Novital, incubatrici e accessori per il pollaio e le galline
Home Ricette con Uova

Ricette con Uova

Grazie a ciascuna gallina del nostro pollaio possiamo preparare tantissime ricette con uova, in quanto è possibile contare quasi tutto l’anno su una discreta disponibilità di uova fresche e genuine: le migliori razze di galline ovaiole depongono infatti in media circa un uovo al giorno, eccetto nei giorni di grande freddo, di muta o di caldo torrido.
Ecco dunque un’intera sezione dedicata alle ricette con uova da tutto il mondo (antipasti con uova, primi e secondi con uova, dolci alle uova, e perfino bevande, aperitivi e liquori vari realizzati con le uova), in modo da avere sempre qualche spunto nuovo per un utilizzo fantasioso in cucina di questo specialissimo e nutriente super-alimento.
Dalle ricette con uova più apparentemente semplici come l’uovo alla coquel’uovo in camicia, le uova sode o le uova strapazzate, a quelle più complesse portate alla ribalta da grandi Chef come la nuvola d’uovo, l’uovo fritto e il tuorlo d’uovo marinato.
In queste ricette utilizzeremo sia l’uovo nella sua interezza (a volte addirittura con il guscio!), ma anche soltanto il tuorlo o soltanto l’albume, spaziando tra i sapori e le cucine di tutto il mondo.
E ricordate che le uova non sono affatto portatrici di colesterolo e se ne potrebbero mangiare anche due al giorno, tutti i giorni, senza che ne derivi alcun problema per il nostro organismo, anzi. A tal proposito vi raccomandiamo di leggere il nostro interessantissimo articolo dedicato a uova e alimentazione.
Qui sotto, per comodità, trovate il link diretto a tutte le ricette con uova da noi realizzate, provenienti da tutto il mondo, e suddivise per portata. Buon appetito!

Antipasti e Snack con le uova

Uova in salamoia, Gyeran-Ppang, Aspic salato, Empanadas, Maionese.

Primi piatti e Minestre con le uova

Panada veneta, Riso alla cantonese (vegetariano)Avgolémono, Pasta alla carbonara, Pasta all’uovo fatta in casa, Stracciatella in brodo.

Secondi piatti e Contorni con le uova

Quiche Lorraine, Shakshuka, Frittata di riso, Onsen TamagoGalette BretonneKhachapuri, Torta pasqualina, Casatiello napoletano, Uova alla monachinaOmeletteUova al pomodoro, Uovo bazzotto, Uovo alla coque, Uova al tegamino, Sformato di verdure, Tempura, Pastella all’uovo per fritture, Uovo croccante con gorgonzola e castagne, Uova al tartufo, Uova al tartufo (migliori ricette chef)Uovo centenario, Frittata, Tamagoyaki (frittata arrotolata)Nuvola d’uovo (cloud eggs), Uova alla scozzese (scotch eggs), Uova al miele, Cyber eggs, Uova in cocotte, Tuorlo d’uovo marinato, Uova ripiene, Frittata di albumi, Uovo in camicia, Uova strapazzate, Insalata nizzarda, Uovo sodo.

Dolci con le uova

Torta Mimosa, Marshmallow, PuddingQuindim, Crème brûlée, PavlovaTiramisùFrittelle di risoCrema chantilly, Torrone fatto in casaKaiserschmarren, Tiropatina, Latte alla Portoghese, Créme Caramel, Gelato alla crema, Pancake, Crema pasticcera, Pain PerduCrêpes, Lemon Curd, Meringhe.

Bevande, Aperitivi e Liquori con le uova

Cocktail con uovo, Scandinavian egg coffee, Vov, Vietnamese egg coffee, Zabaione.

Uova sode perfette: quanto cuocerle, come sbucciarle e come condirle | TuttoSulleGalline.it

Uova sode perfette: quanto cuocerle, come sbucciarle e come condirle

Le uova sode. Inauguriamo questa nostra sezione del sito dedicata alla ricette con uova (ovviamente fresche, deposte dalle galline ovaiole del nostro piccolo pollaio...
Ricette con uova dello chef livornese Paolo Ciolli | Tuttosullegalline.it

Ricette con uova dello chef livornese Paolo Ciolli

Paolo Ciolli è chef e scrittore di oltre una dozzina di libri (tra cui numerose agende e ricettari); una combinazione perfetta per divulgare la...
Uova alla Cracco: tuorlo d'uovo fritto e croccante | Tuttosullegalline.it

Uova alla Cracco: tuorlo d’uovo fritto e croccante (dal cuore morbido)

Le così dette Uova alla Cracco sono oramai una ricetta molto nota, e quel che è certo è che il tuorlo d'uovo sembra esercitare un grande...
Lemon curd: uova e limoni per una ricetta molto british | Tuttosullegalline.it

Lemon Curd: uova e limoni per una ricetta molto british

La Lemon Curd (termine che tradotto testualmente significa "cagliata di limone") è una sorta di crema che tipicamente viene servita in accompagnamento al tè...
Pavlova, torta fresca ed elegante di soli albumi d'uovo | Tuttosullegalline.it

Pavlova, torta fresca ed elegante di soli albumi d’uovo

Immaginatevi una meringa grande e molto croccante, sormontata da uno strato di soffice panna montata e orlata da splendida frutta fresca... ecco, siete molto vicini...
Uovo alla Coque: come cuocerlo perfettamente e gustarlo sia dolce che salato | Tuttosullegalline.it

Uovo alla Coque: come cuocerlo perfettamente e gustarlo sia dolce che salato

L'uovo alla coque (in francese "à la coque"), in termini di tecnica culinaria è una delle tre possibili ricette date dal trattamento termico (bollitura) dell'uovo...
Gyeran-Ppang: la tradizionale ricetta coreana dell'uovo-pane (corean egg bread) | Tuttosullegalline.it

Gyeran-Ppang: la tradizionale ricetta coreana dell’uovo-pane (corean egg bread)

Questa ricetta a base d'uovo, il cui nome è Gyeran-Ppang, letteralmente uovo-pane (uovo = gyeran 계란 , pane = ppang 빵), è tipica dello...
La "nuvola d'uovo" dello chef Giuliano Baldessari | TuttoSulleGalline.it

La “nuvola d’uovo” dello chef Giuliano Baldessari

Anche lo chef del ristorante Aqua Crua, Giuliano Baldessari (noto anche per la partecipazione in qualità di giudice al cooking show Top Chef Italia 2016),...
Clouds Eggs, le soffici e scenografiche nuvole d'uova | Tuttosullegalline.it

Cloud Eggs, le soffici e scenografiche “nuvole d’uova”

Il firmamento della cucina va costellandosi sempre più di nuvole a base di uovo, agglomerati bianchi di particelle di albume montato a neve sull'orizzonte...
Quindim (o Quindao): ricetta del tipico dessert brasiliano con tuorlo d'uovo e cocco | Tuttosullegalline.it

Quindim (o Quindao): ricetta del tipico dessert brasiliano con tuorlo d’uovo e cocco

Il Quindim è un tipico dessert brasiliano dal bel colore (naturale) giallo intenso, che ricorda la solarità e gioiosità di questo meraviglioso popolo, e...
Tuorlo d'uovo marinato dello Chef Carlo Cracco | TuttoSulleGalline.it

Tuorlo d’uovo marinato dello Chef Carlo Cracco

Il tuorlo d'uovo marinato è una ricetta di trasformazione del tuorlo ideata e resa nota dallo chef stellato Carlo Cracco, noto anche per la...
Ricetta uova al tegamino

Ricetta uova al tegamino e come trasformarle in vere “opere d’arte”

La fantasia in cucina è sicuramente una dote straordinaria, anche quando si parla di ricette con le uova (apparentemente) semplici come quella delle uova...
Insalata nizzarda: ricetta gustosa con fagiolini freschi e uova sode | TuttoSulleGalline.it

Insalata nizzarda: ricetta gustosa con uova sode, tonno e verdure

La ricetta dell'insalata nizzarda è conosciuta nel mondo in mille diverse varianti. La nostra è rispettosa non tanto di quella tradizionale francese (salade nicoise),...
Tiropatina, ricetta di dolce con le uova | Tuttosullegalline.it

Tiropatina di Apicio: il più antico budino di latte e uova della storia

La Tiropatina, grazie ad Apicio e alla sua opera "De Re Coquinaria", è nota come il più antico budino della storia della cucina; in questa...
Tiramisù: origini, ricetta classica e varianti più famose | Tuttosullegalline.it

Tiramisù: origini, ricetta classica e varianti più famose

Il tiramisù è il dolce italiano al cucchiaio più diffuso (e cliccato!) al mondo, e il più richiesto nei ristoranti, sia da avventori italiani...
Pain perdu dolce e salato con uovo e pane raffermo | Tuttosullegalline.it

“Pain perdu” dolce e salato con uovo e pane raffermo

Questa ricetta è nota nel mondo con il poetico nome francese di "pain perdu" ed è per questo motivo che viene anche chiamata "pane alla...
Ricetta delle Empanadas con uova e formaggio

Le Empanadas con uova e formaggio (Empanadas rosarinas)

Questa ricetta con uova è una ricetta internazionale che ci porta a pensare a tutti quei viaggiatori che nel tempo si sono armati di...
Torta Pasqualina, ricetta tradizionale ligure | Tuttosullegalline.it

Torta Pasqualina, ricetta tradizionale ligure

Nel "mordi e fuggi" odierno, la preparazione di una torta salata è spesso intesa come una ricetta veloce da realizzare con sfoglie surgelate semi-pronte...
Crema pasticcera: ricetta classica, varianti e preparazioni dolciarie | Tuttosullegalline.it

Crema pasticcera: ricetta classica, varianti e preparazioni dolciarie

La ricetta della crema pasticcera è sicuramente una delle più note ricette con le uova, conosciuta e realizzata in tutto il mondo. Anche in tal caso, la...
Uova in camicia: ricetta, trucchi e consigli pratici | TuttoSulleGalline.it

Uova in camicia: ricetta, trucchi e consigli pratici

Le uova in camicia. Niente di più apparentemente semplice… e niente, in realtà, di più difficile (così come l'uovo alla coque, le uova sode...
Uova in cocotte dello chef Bruno Barbieri | TuttoSulleGalline.it

Uova in cocotte dello chef Bruno Barbieri

Le uova in cocotte sono un'altra ricetta gustosa che può esaltare il gusto delle uova fresche e genuine prodotte dalle galline ovaiole dal nostro pollaio. E'...
Pasta alla Carbonara: ricetta classica con tuorlo d'uovo, guanciale e pecorino romano | Tuttosullegalline.it

Pasta alla Carbonara: ricetta classica con tuorlo d’uovo, guanciale e pecorino romano

La pasta alla carbonara è il più classico dei primi piatti romani (spaghetti alla carbonara), ma anche il più diffuso e il più reinterpretato all'estero, in...
Uovo croccante con gorgonzola e castagne dello chef Antonino Cannavacciuolo | Tuttosullegalline.it

Uovo croccante con gorgonzola e castagne dello chef Antonino Cannavacciuolo

Come tutte le ricette ideate da grandi Chef, anche questa è una preparazione speciale da aggiungere al proprio ricettario e grazie alla quale potremo...
Torta Mimosa (con ananas) dello chef Luca Montersino | Tuttosullegalline.it

Torta Mimosa (con ananas) dello chef Luca Montersino

La ricetta della Torta Mimosa è, per quanto riguarda i dolci, una tra le più complesse, in quanto prevede la preparazione sia del pan...
Uova al pomodoro | Tuttosullegalline.it

Uova al Pomodoro (dette anche “al Purgatorio” o “alla Garibaldina”)

Le Uova al Pomodoro rappresentano per quasi tutti i bambini (e anche per tanti adulti) il non plus ultra delle ricette con le uova....
Uovo Centenario, un'incredibile ricetta tradizionale cinese | Tuttosullegalline.it

Uovo Centenario, un’incredibile ricetta tradizionale cinese (皮蛋)

Questa dell'Uovo Centenario, in realtà, non è una semplice ricetta, ma è piuttosto un metodo di conservazione delle uova divenuto oggi un piatto incredibile...
Pizza d'uovo di Paolo Parisi (ideale per i bambini!) | Tuttosullegalline.it

Pizza d’uovo di Paolo Parisi (ideale per i bambini!)

Paolo Parisi non è uno Chef, ma la sua creatività e le sue esperienze di vita lo hanno portato ad "interpretare le materie prime"...
Pastorizzare le uova in casa (fai da te) per ricette dolci e salate | Tuttosullegalline.it

Pastorizzare le uova in casa (fai da te) per ricette dolci e salate

Pastorizzare le uova è un procedimento determinante per poter realizzare in totale sicurezza tutte quelle ricette con uova che prevedono l'utilizzo e il consumo...
Crema Diplomatica (o crema chantilly all'italiana): ricetta e consigli | Tuttosullegalline.it

Crema Diplomatica (o crema chantilly all’italiana): ricetta e consigli

La crema Diplomatica (anche detta crema Chantilly all'italiana) è formata per 1/3 da crema Chantilly classica e per 2/3 da crema pasticcera. E' una delle creme...
Uova in salamoia d'aceto (pickled eggs) e uova sott'olio: 7 ricette selezionate | Tuttosullegalline.it

Uova in salamoia d’aceto (pickled eggs) e uova sott’olio: 7 ricette selezionate

Queste ricette - uova in salamoia e uova sott'olio - sono molto interessanti in quanto scaturiscono da un'antica necessità di conservare a lungo il...
Pudding dolce di ricotta, cannella e agrumi: ricetta e come servirlo | Tuttosullegalline.it

Pudding dolce di ricotta, cannella e agrumi: ricetta e come servirlo

Nella ricetta che prepareremo oggi, ricotta e uova sono gli ingredienti base per creare la struttura addensata del nostro pudding. L'abbinamento con cannella e...
Frittata, come realizzarla perfetta e varianti con verdure | Tuttosullegalline.it

Frittata, come realizzarla perfetta e varianti con verdure

La frittata è probabilmente una delle ricette di cucina tra le più diffuse e antiche, nonché tra le più personalizzabili, versatili e appetitose (e...
Zabaione, ricetta all'uovo energizzante (da gustare in tante varianti) | TuttoSulleGalline.it

Zabaione, ricetta all’uovo energizzante (da gustare in tante varianti)

Lo zabaione, ecco un'altra antica ricetta che vanta secoli di storia e ha come suo ingrediente base le uova (come in tutte le nostre...
Ritaglio - La vecchia friggitrice di uova - Diego Velàzquez (1618) - TuttoSulleGalline.it

Ricette con le uova di Pellegrino Artusi

Per potersi approcciare all'affascinante mondo dell'arte di mangiar bene le uova è certamente doveroso partire dal notissimo libro di Pellegrino Artusi "La scienza in...
Créme Caramel fai da te: ricetta classica con panna | Tuttosullegalline.it

Créme Caramel “fai da te”: ricetta classica con panna

Il Créme Caramel è uno dei più tradizionali dessert al cucchiaio in cui la presenza dell’uovo svolge il "ruolo tecnico" di addensante e strutturante; sicuramente,...
Le crêpes (crespelle): una ricetta a base di uova dalle mille varianti | Tuttosullegalline.it

Le crêpes (crespelle): una ricetta a base di uova dalle mille varianti

Una ricetta con uova semplice, ma irrinunciabile: dal cuoco più esperto a chi si arrangia ai fornelli, tutti si innamorano delle crêpes. Uova, latte, farina:...
Frittelle di riso: il dolce tipico di Carnevale e San Giuseppe

Frittelle di riso: il dolce tipico di Carnevale e San Giuseppe

La tradizione vede le frittelle di riso come tipica merenda nei giorni di Carnevale o come dolcetto di fine pasto del pranzo di San Giuseppe ("Festa...
VOV, liquore di crema d'uova di origini padovane | Tuttosullegalline.it

VOV, liquore di crema d’uova (“vovi”) di origini padovane

Il VOV è un liquore all'uovo di origini padovane ed è noto da sempre per le sue proprietà energetiche e rinvigorenti al pari dello...
Maionese fatta in casa: ricetta e come recuperarla se impazzita | TuttoSulleGalline.it

Maionese fatta in casa: ricetta e come recuperarla se “impazzita”

La maionese (dal francese mayonnaise o dal catalano maonesa), ovvero la salsa più utilizzata al mondo, ha come suo ingrediente base l'uovo (come in tutte le...
Differenza tra frittata, omelette, crêpes e pancake | Tuttosullegalline.it

Differenza tra frittata, omelette, crêpes e pancake

Frittata, omelette, crêpes e pancake si differenziano tra loro per ingredienti e per regole di preparazione e cottura. Talvolta, però, vengono confuse o citate  vicendevolmente,...
Panada veneta con tuorlo marinato (e non), di Elisa Di Rienzo | Tuttosullegalline.it

Panada veneta con tuorlo marinato (e non), di Elisa Di Rienzo

La panada o 'panà', come dicono più nel veronese e nel trevigiano, ma anche 'panadea' nel veneziano, è una zuppa di pan cotto ed...
amagoyaki, ricetta della frittata arrotolata giapponese | Tuttosullegalline.it

Tamagoyaki, ricetta della frittata arrotolata giapponese

Questa ricetta a base d'uovo, è la frittata più tipica del Giappone. La parola Tamagoyaki (卵焼き), significa semplicemente "uova fritte". Talvolta viene anche chiamata...
Uovo barzotto (o alla goccia): la ricetta perfetta | Tuttosullegalline.it

Uovo barzotto (o alla goccia): la ricetta perfetta

L'uovo barzotto, in termini di tecnica culinaria, è una delle 3 possibili ricette date dal trattamento termico (bollitura) dell'uovo intero (guscio compreso). Oltre all'uovo...
Uova strapazzate: ricetta e varianti | TuttoSulleGalline.it

Uova strapazzate: ricetta e varianti gustose

Le uova strapazzate. Come altre ricette con le uova che apparentemente possono sembrare molto semplici da eseguire da chiunque (vedi ad esempio l'uovo alla...
Ricette acciughe e uova di Cristina Galliti | Tuttosullegalline.it

Un’acciuga al giorno con le uova, di Cristina Galliti (blog poverimabelliebuoni)

L'acciuga, o alice che dir si voglia, piccolo pesce, umile e ingiustamente considerato «povero», è in realtà un pesce molto ricco, sia da un...
Ricetta "Cyber egg" dello chef Davide Scabin | Tuttosullegalline.it

Ricetta “Cyber Egg” dello chef Davide Scabin

Quella del Cyber Egg è una ricetta spaziale, futuristica e visionaria. E' una trasformazione alchemica più che un vero e proprio piatto. Nasce nel 1998...
Kaiserschmarren, imperiale frittata dolce delle malghe alpine (tra Tirolo e Dolomiti) | Tuttosullegalline.it

Kaiserschmarren, imperiale frittata dolce delle malghe alpine (tra Tirolo e Dolomiti)

Forse, fino ad oggi, non ci eravamo neppure immaginati di poter realizzare una frittata dolce da servire come dessert, ma certamente, chi vive (o...
Sformato di verdure (di stagione) con variante light | Tuttosullegalline.it

Sformato di verdure (di stagione) con variante light

Lo sformato di verdure è una tra le più diffuse ricette di cucina, certamente perché è tra le più personalizzabili, versatili e appetitose (così come...
Shakshuka, ricetta con uova tunisina dello chef Yotam Ottolenghi | Tuttosullegalline.it

Shakshuka, ricetta con uova tunisina dello chef Yotam Ottolenghi

La Shakshuka è una ricetta con uova della cultura culinaria del nord Africa ed in particolar modo è un piatto tipico tunisino. Nell'articolo riportiamo...
Casatiello Napoletano dolce e salato, ricetta pasquale | Tuttosullegalline.it

Casatiello Napoletano dolce (“doce”) e salato (“caso e pepe”), ricetta pasquale

Il Casatiello Napoletano è un ciambella rustica della tradizione pasquale napoletana, contenente un'abbondante quantità di "caso" (ovvero cacio, da cui "casatiello"), ed è certamente...
Ricette con uova sfiziose, adatte per colazione, pranzo, aperitivo e cena, ricette estive e invernali, semplici da fare in pochi minuti, o più complesse e scaturite dalla sapienza di grandi Chef stellati.
Ricette con uova prevalentemente vegetariane e leggere, in cui idee e varianti giocano un ruolo fondamentale sia sul gusto finale che sul modo di impiattarle.
L'uovo è un ingrediente eccezionale da utilizzare in cucina, davvero duttile, che lega insieme ingredienti diversi e si presta a preparazioni incredibili.
L'uovo fresco e genuino è importantissimo durante la crescita, e qui troverete una grande varietà di ricette con uova per bambini, come quelle al pomodoro o quelle ripiene alla maionese (ovviamente fatta in casa).
Infine, ogni ricetta con le uova che presentiamo è corredata di curiosità e aneddoti storici, perché anche questi sono elementi che a nostro avviso devono far parte di una degustazione completa. Buone uova a tutti!
GreenVet, fitoterapia veterinaria per le tue galline e il pollaioGreenVet, allevare galline secondo natura - Prodotti per avicoli
Progeo - Mangimi per Galline (anche 100% biologico)Progeo - Mangimi per Galline (anche 100% biologico)
Pollaio, Recinzioni, Accessori e tutto per le GallinePollai in Legno da Giardino, Reti e Accessori per Galline

Articoli Recenti sulle galline

XXV° Campionati Italiani di Avicoltura (15/16 Dicembre 2018, Carrara)

XXVI° Campionati Italiani di Avicoltura e Campionato Europeo razze ciuffate (14/15 Dicembre 2019, Carrara)

Dopo i Campionati Italiani di Avicoltura dello scorso anno, eccoci di nuovo al grande appuntamento di fine anno dedicato all'avicoltura e all’allevamento di razza,...
Rimedi naturali per il benessere delle galline | Tuttosullegalline.it

Rimedi naturali per il benessere delle galline

0
La tradizione popolare da sempre tramanda una serie di rimedi naturali per il pollaio, pensati per aiutare le nostre amiche galline in...
Pollaio: pro e contro di farlo in muratura, legno, metallo o plastica | Tuttosullegalline.it

Pollaio: pro e contro di farlo in muratura, legno, metallo o plastica

0
Quando alleviamo le galline, a volte dimentichiamo che una parte fondamentale per la riuscita di questa impresa è la scelta del giusto ricovero notturno...
Cento galline tra i Sassi di Matera (installazione artistica di Francesca Pastore) | Tuttosullegalline.it

Cento galline tra i Sassi di Matera (installazione artistica di Francesca Pastore)

"Cento galline tra i sassi di Matera" come invito a sognare e a riflettere. L'installazione artistica di Francesca Pastore non solo meraviglia per il...
Da gallina a gallo: come e perché avviene l’inversione sessuale spontanea

Da gallina a gallo: come e perché avviene l’inversione sessuale spontanea

Uno dei fatti più incredibili e apparentemente inspiegabili a cui, chi alleva galline, può capitare di assistere, è quella dell’inversione sessuale spontanea, ovvero quando...

Pollaio e Galline

Galline più cercate

Gallina ovaiola livornese bianca | TuttoSulleGalline.it

Gallina livornese bianca: una delle razze ovaiole più famose al mondo

La gallina livornese bianca (Livorno bianca), la gallina ruspante e rustica per eccellenza, è così chiamata perché si è diffusa in tutto il mondo proprio...
Gallina Padovana ciuffata, ornamentale e ovaiola | TuttoSulleGalline.it

Gallina Padovana, bella ornamentale ciuffata e buona ovaiola

La gallina Padovana (detta anche "padovana a gran ciuffo" o anche "gallina con la capeoza") è una discreta galline ovaiola italiana, dato che può arrivare a produrre anche...
Moroseta e Moroseta Nana: la più soffice e setosa delle razze ornamentali | TuttoSulleGalline.it

Moroseta (grande e nana): la più soffice e setosa delle razze ornamentali

Oltre alle galline ovaiole, che generalmente sono le prime candidate ad occupare i nostri pollai da giardino, esistono anche - e ne abbiamo già parlato - le...
Cocincina nana e gigante: storia, caratteristiche della razza e come allevarla | Tuttosullegalline.it

Cocincina nana e gigante: storia, caratteristiche della razza e come allevarla

Le galline ornamentali di razza Cocincina rappresentano il massimo livello di "armoniosità" della pienezza delle forme (sono gonfie e abbondanti); in particolar modo, la...
Araucana (o Mapuche): gallina ornamentale dalle uova blu | Tuttosullegalline.it

Araucana (o Mapuche): gallina ornamentale dalle uova blu

La gallina Araucana (o Mapuche) è una gallina ornamentale estremamente affascinante per le sue forme e il suo piumaggio; e ancor più affascinante è...
Australorp, gallina ovaiola da record | Tuttosullegalline.it

Australorp, la gallina ovaiola “da record”

La gallina ovaiola di razza Australorp è stata sviluppata in Australia attorno al 1920 a partire dalla Orpington nera, qui esportata nel 1880. Il...
Video divertenti di galline e galli che giocano a calcio | Tuttosullegalline.it

Video divertenti di galline (e galli) che giocano a calcio :)

Video divertenti di galline (e galli) che giocano a calcio. Tra mondo avicolo e gioco del calcio c’è un insospettabile legame che forse coinvolge...
Gallo attacca mucca (video divertente) | Tuttosullegalline.it

Scherza coi fanti, ma lascia stare i galli! [video divertente]

Video divertenti di galli che non si lasciano intimidire da niente. Se non avete mai avuto un pollaio e non conoscete gli avicoli da...
Video divertente di gallina con testa stabilizzata | Tuttosullegalline.it

Video divertente di gallina con effetto “steady cam” :)

Video divertente di gallina con effetto "steady cam". Il video qui sopra lascia davvero stupefatti, divertiti e perplessi allo stesso tempo. Sembra di assistere...
Gallina dondola su altalena nel pollaio | Tuttosullegalline.it

Video divertenti di galline che amano dondolarsi sull’altalena :)

Video divertenti di galline che amano dondolarsi sull'altalena. C’è una canzoncina, che ci viene cantata e insegnata quando siamo bambini, che grossomodo recita così: “Un...
Video divertenti di galline e altri animali | Tuttosullegalline.it

Video divertenti di galline e altri animali del fantastico “Mondo di Helen”

Video divertenti di galline e altri animali del fantastico "Mondo di Helen". Grazie al canale video youtube TexasGirly1979 (seguito da più di 115.000 utenti),...

Pulcino Pio: origini, storia, video e testo di un tormentone musicale da record!

"Il Pulcino Pio" è sicuramente il più famoso pulcino del mondo! La canzone, con video annesso, datata Maggio 2012, dopo il primo lancio sulla...
Uova sode perfette: quanto cuocerle, come sbucciarle e come condirle | TuttoSulleGalline.it

Uova sode perfette: quanto cuocerle, come sbucciarle e come condirle

Le uova sode. Inauguriamo questa nostra sezione del sito dedicata alla ricette con uova (ovviamente fresche, deposte dalle galline ovaiole del nostro piccolo pollaio...
Frittata, come realizzarla perfetta e varianti con verdure | Tuttosullegalline.it

Frittata, come realizzarla perfetta e varianti con verdure

La frittata è probabilmente una delle ricette di cucina tra le più diffuse e antiche, nonché tra le più personalizzabili, versatili e appetitose (e...
Uova in camicia: ricetta, trucchi e consigli pratici | TuttoSulleGalline.it

Uova in camicia: ricetta, trucchi e consigli pratici

Le uova in camicia. Niente di più apparentemente semplice… e niente, in realtà, di più difficile (così come l'uovo alla coque, le uova sode...
Uovo alla Coque: come cuocerlo perfettamente e gustarlo sia dolce che salato | Tuttosullegalline.it

Uovo alla Coque: come cuocerlo perfettamente e gustarlo sia dolce che salato

L'uovo alla coque (in francese "à la coque"), in termini di tecnica culinaria è una delle tre possibili ricette date dal trattamento termico (bollitura) dell'uovo...
Uova strapazzate: ricetta e varianti | TuttoSulleGalline.it

Uova strapazzate: ricetta e varianti gustose

Le uova strapazzate. Come altre ricette con le uova che apparentemente possono sembrare molto semplici da eseguire da chiunque (vedi ad esempio l'uovo alla...
Zabaione, ricetta all'uovo energizzante (da gustare in tante varianti) | TuttoSulleGalline.it

Zabaione, ricetta all’uovo energizzante (da gustare in tante varianti)

Lo zabaione, ecco un'altra antica ricetta che vanta secoli di storia e ha come suo ingrediente base le uova (come in tutte le nostre...
Maionese fatta in casa: ricetta e come recuperarla se impazzita | TuttoSulleGalline.it

Maionese fatta in casa: ricetta e come recuperarla se “impazzita”

La maionese (dal francese mayonnaise o dal catalano maonesa), ovvero la salsa più utilizzata al mondo, ha come suo ingrediente base l'uovo (come in tutte le...
Pasta alla Carbonara: ricetta classica con tuorlo d'uovo, guanciale e pecorino romano | Tuttosullegalline.it

Pasta alla Carbonara: ricetta classica con tuorlo d’uovo, guanciale e pecorino romano

La pasta alla carbonara è il più classico dei primi piatti romani (spaghetti alla carbonara), ma anche il più diffuso e il più reinterpretato all'estero, in...
Crema pasticcera: ricetta classica, varianti e preparazioni dolciarie | Tuttosullegalline.it

Crema pasticcera: ricetta classica, varianti e preparazioni dolciarie

La ricetta della crema pasticcera è sicuramente una delle più note ricette con le uova, conosciuta e realizzata in tutto il mondo. Anche in tal caso, la...
Uova alla Cracco: tuorlo d'uovo fritto e croccante | Tuttosullegalline.it

Uova alla Cracco: tuorlo d’uovo fritto e croccante (dal cuore morbido)

Le così dette Uova alla Cracco sono oramai una ricetta molto nota, e quel che è certo è che il tuorlo d'uovo sembra esercitare un grande...
Pollaio, Recinzioni, Accessori e tutto per le GallinePollai in Legno da Giardino, Reti e Accessori per Galline