Home Tags Scienza

scienza

La gallina vista e trattata dal mondo scientifico. Approfondimenti e studi, dunque soprattutto libri sulle galline, che indagano l’etologia di questo splendido animale nel suo ambiente naturale che poi, alla fine dei conti, è l’ambiente del pollaio, libera di razzolare nell’aia e sui prati, negli ampi spazi che la sua etologia richiede. Articoli di taglio altamente scientifico riguardanti la riproduzione delle galline e la fisiologia molto particolare di questo animale (deposizione delle uova, vista, udito, ecc.) ma anche di spiegazione tecnologica sulle ultime novità e su come funzionano le incubatrici per uova delle marche più diffuse e utilizzate.

Uovo: anatomia e composizione chimica di guscio, albume e tuorlo | Tuttosullegalline.it

Uovo: anatomia e composizione chimica di guscio, albume e tuorlo

Descrivere com'è fatto un uovo e qual è la sua anatomia e composizione chimica significa conoscere le caratteristiche e proprietà di uno degli alimenti...
Veterinari per galline, esperti nella cura degli avicoli (da allevamento e compagnia) | Tuttosullegalline.it

Veterinari per galline, esperti nella cura degli avicoli (da allevamento e compagnia)

E' da quando abbiamo aperto questo sito, nel 2016, che volevamo realizzare una risorsa come questa, un elenco che raggruppasse i veterinari esperti nella...
Cresta di galli e galline: tipologie, utilità e spia della salute dell'animale | Tuttosullegalline.it

Cresta di galli e galline: tipologie, utilità e spia della salute dell’animale

La cresta, ovvero quella “strana protuberanza carnosa” di colore rosso che adorna la testa di galli e galline e che può variare da razza...
La gallina va in classe | Tuttosullegalline.it

“La gallina va in classe”, un progetto didattico a cura della Maith Onlus

“Vale la pena che un bambino impari piangendo quello che può imparare ridendo?” (G. Rodari 1964).No! Questo la maestra Nerina e le sue colleghe lo...
Ordine di beccata (la gerarchia nel pollaio): cos'è e come funziona | Tuttosullegalline.it

Ordine di beccata (la gerarchia nel pollaio): cos’è e come funziona

Quando parliamo di “ordine di beccata” nelle galline, in realtà facciamo riferimento ad una strutturata gerarchia sociale che coinvolge tutti i membri di un...
Biodiversità nel pollaio: come allevare insieme differenti specie avicole | Tuttosullegalline.it

Biodiversità nel pollaio: come allevare insieme differenti specie avicole

Allevare insieme differenti specie di avicoli è possibile? Questa domanda è abbastanza comune. Vediamo quindi insieme quali sono i pro e i contro di...
Gallina: caratteristiche dell'animale e differenza tra pollo e gallo | Tuttosullegalline.it

Gallina: caratteristiche dell’animale e differenza tra pollo e gallo

Che differenza c'è tra gallina, pollo e gallo? E' una domanda che, prima o poi, in tanti ci poniamo, ma alla quale alla fine in...
Gallina con gozzo gonfio e ostruito: cosa fare? | Tuttosullegalline.it

Gallina con gozzo gonfio e ostruito: cosa fare?

Siamo abituati a vedere le nostre galline, soprattutto al mattino, gettarsi affamate sul mangime e pian piano, con il passare delle ore anche al...
Gallo aggressivo? Ecco alcuni comportamenti ed esercizi per provare a prevenirlo | Tuttosullegalline.it

Gallo aggressivo? Ecco alcuni comportamenti ed esercizi per provare a prevenirlo

Per poter prevenire o ridurre l'aggressività dei galli (specie laddove il loro comportamento sfoci in attacchi pericolosi), è possibile tentare la messa in pratica...
Il gallo e l'antica divinazione dell'alettriomanzia (alectromanzia) | Tuttosullegalline.it

Il gallo e l’antica divinazione dell’alettriomanzia (alectromanzia)

L' alettriomanzia (detta anche alectromanzia) è un'antica forma di divinazione così denominata in quanto era il gallo l'artefice delle predizioni (dal greco alektryón, che...
Maith Onlus e l'Hen Therapy | Tuttosullegalline.it

Maith Onlus e l’Hen Therapy al TUTTACODA 2018 (expo around pets)

Il 6 e 7 ottobre 2018 a Torino ci sarà la fiera "ATUTTACODA - Expo around Pets" (La fiera dalla parte degli animali), che...
Gallo: caratteristiche dell'animale, comportamento e aggressività | Tuttosullegalline.it

Gallo: caratteristiche dell’animale, comportamento e aggressività

In questo lungo articolo parleremo in modo approfondito del gallo (dal latino gallus, a sua volta dalla radice indo-europea Gar-Gal = "gridare"), l'animale che è...
Telecamera nel pollaio per spiare le nostre galline ovunque ci troviamo | Tuttosullegalline.it

Telecamera nel pollaio per “spiare” le nostre galline ovunque ci troviamo

Chissà quante volte siete usciti di casa per qualche ora (o addirittura per qualche giorno) sistemando il pollaio nel migliore dei modi e lasciando...
Galli e galline (chiocce) che fanno tidbitting | Tuttosullegalline.it

Galli (e galline) che fanno “tidbitting”

Proprio alcuni giorni fa abbiamo parlato della riproduzione delle galline, di come avviene e quali problematiche possono esserci con i riproduttori. E abbiamo anche...
Riproduzione delle galline: accoppiamento tra gallo e gallina | Tuttosullegalline.it

Riproduzione (e aspettativa di vita) nelle galline

In articoli pubblicati in passato su questo sito abbiamo già parlato di come nascono i pulcini (sia con la cova naturale che con schiusa delle...
La vista delle galline: occhi eccezionali per una visione a 4 colori e a 300° | Tuttosullegalline.it

La vista delle galline: occhi eccezionali per una visione a 4 colori e a...

La vista è il senso più sviluppato delle galline ed è altamente performante (ma anche il senso dell'udito riserva delle belle sorprese). L'inclinazione della testa che...
Udito delle galline, come percepiscono suoni, rumori e musica | Tuttosullegalline.it

L’udito delle galline: rumori, suoni …e musica nel pollaio!

Forse non tutti hanno ben chiaro dove e come sono fatte le orecchie delle galline che, proprio come noi, ne hanno due, uno su entrambi...
Uovo di Colombo: origine e significato di un modo di dire comune | Tuttosullegalline.it

Uovo di Colombo: origine e significato di un modo di dire comune

L'espressione "Uovo di Colombo" si utilizza quando si vuole far riferimento ad un modo incredibilmente banale di risolvere un problema che inizialmente sembrava senza...
Sessaggio dei pulcini: cos'è, come si fa e implicazioni etiche | Tuttosullegalline.it

Sessaggio dei pulcini: cos’è, come si fa e implicazioni etiche

Una domanda che molti allevatori amatoriali ci pongono è la seguente: come faccio a riconoscere sei i pulcini sono maschi o femmine?La risposta non...
Archeotterige (archaeopteryx), l'anello di congiunzione tra dinosauri e galline

Archeotterige (archaeopteryx), l’anello di congiunzione tra dinosauri e galline

Forse più di una volta ci siamo soffermati con stupore ad osservare gli occhi e le rugosità della testa delle nostre galline, nonché le...
Chicken's beach: alle Hawaii in spiaggia con le galline (Ke'e beach) | Tuttosullegalline.it

Chicken’s beach: alle Hawaii in spiaggia con le galline (Ke’e beach)

Dopo le mucche brade sulle spiagge della Sardegna e le capre brade sulle spiagge di Creta, ecco che, per gli amanti del genere avicolo,...
Combattimento tra galli, una pratica crudele da vietare in tutto il mondo | Tuttosullegalline.it

Combattimento tra galli, una pratica crudele da vietare in tutto il mondo

Tra le tantissime razze avicole esistenti ci sono anche quelle denominate "combattenti" (tra cui il Combattente Indiano, il Vecchio Combattente Inglese e il Combattente Malese), allevate...
Gallina in inglese si traduce chicken, hen o girl | Tuttosullegalline.it

Gallina in inglese: chicken, hen …o girl?

Quando cerchiamo su internet come si dice gallina in inglese, nella maggior parte dei casi ci fermiamo al primo e più diffuso termine corrispondente,...
Pet-therapy con galline Moroseta, Padovane e Olandesi ciuffate (di Lorenzo Torrioli) | Tuttosullegalline.it

Pet-therapy con galline Moroseta, Padovane e Olandesi ciuffate (di Lorenzo Torrioli)

Questa esperienza di pet-therapy con le galline, come in questo articolo riepilogata, è stata dettagliatamente descritta nell'ambito della mia Tesi di Laurea a conclusione...
Cose incredibili che pulcini e galline possono imparare a fare

Cose incredibili che pulcini e galline possono imparare a fare

Quando si parla di galline è ancora insita, dentro a molte persone, la convinzione scontata che si parli di animali “stupidi”, per nulla emotivi...
Gallina e pollaio nell'evoluzione della giurisprudenza italiana | Tuttosullegalline.it

Gallina e pollaio nell’evoluzione della giurisprudenza italiana

L'evoluzione del rapporto uomo-animale è accompagnata in parallelo dall'evoluzione della percezione dei comportamenti reciprochi e dall'evoluzione dell'inquadramento giuridico, fin dai suoi primi embrionali sviluppi nel Codice...
Lanciare uova contro qualcuno o qualcosa, è reato | Tuttosullegalline.it

Lanciare uova contro qualcuno o qualcosa, è reato?

Non di rado, soprattutto su alcuni quotidiani locali, capita di leggere di persone denunciate o arrestate perché resesi colpevoli di aver lanciato (o tirato)...
Egg tooth, il dente utilizzato dai pulcini per rompere il guscio e uscire dall'uovo | Tuttosullegalline.it

Egg tooth, il “dente” utilizzato dai pulcini per rompere il guscio e uscire dall’uovo

Quando parliamo della perfezione della natura spesso ci riferiamo anche a quei piccoli e affascinanti dettagli di fronte ai quali non si può che...
Alectorofobia, la sindrome di chi ha paura delle galline | Tuttosullegalline.it

Alectorofobia, la sindrome di chi ha paura delle galline

E' forse paradossale parlarne proprio qui, nel tempio della "alectorofilia", ma ci è sembrato doveroso farlo anche al fine di mettere al corrente tutti...
Uovo nel forno a microonde esplode | Tuttosullegalline.it

Cuocere uova nel forno a microonde? C’è il rischio che esplodano!

Potrebbe sembrare uno scherzo, eppure l’esplosione dell’uovo messo a cuocere nel microonde è una cosa molto seria (e pericolosa), che vede nel mondo anche...
Incubatrice per uova Lumia 8 Borotto | Tuttosullegalline.itvideo

Incubatrice per Uova ad uso familiare | Borotto Lumia 8

Spesso e volentieri, quando si parla di pollai domestici, si parla di "esperienze avicole" iniziate in modo amatoriale, sospinte dalla voglia di autoconsumo di...
Dieta dell’uovo: come farla, per quanto ed eventuali effetti collaterali | Tuttosullegalline.it

Dieta dell’uovo: come farla, per quanto ed eventuali effetti collaterali

Sono alcuni giorni (quelli di avvicinamento alle feste natalizie) che sul web impazza la cosiddetta dieta dell’uovo, ovvero, come si intende già dal nome,...
Cosa non dare mai da mangiare alle nostre galline: cibi tossici da non dare | Tuttosullegalline.it

Cosa NON devono mangiare le galline? Ecco gli alimenti da evitare

L'attenzione all'alimentazione delle nostre amate galline ovaiole è stata da sempre al centro del nostro interesse perché, come accade per ogni essere vivente, fondamentalmente siamo...
Uovo Centenario, un'incredibile ricetta tradizionale cinese | Tuttosullegalline.it

Uovo Centenario, un’incredibile ricetta tradizionale cinese (皮蛋)

Questa dell'Uovo Centenario, in realtà, non è una semplice ricetta, ma è piuttosto un metodo di conservazione delle uova divenuto oggi un piatto incredibile...
Pollaio Eggs Iting | Tuttosullegalline.it

EGGS ITING: pollaio ipertecnologico (e di design) “sempre connesso”

Il progetto Eggs iting, ovvero il pollaio ipertecnologico (e di design) "sempre connesso", nasce in Francia dall'idea di realizzare piccoli pollai famigliari diffusi su...
Uova e Alimentazione: quali scegliere, quante mangiarne e a cosa fanno bene | Tuttosullegalline.it

Uova e Alimentazione: quali scegliere, quante mangiarne e a cosa fanno bene

Le uova, soprattutto quelle sane e genuine deposte dalle galline ovaiole del nostro pollaio famigliare, sono un alimento fondamentale per una dieta equilibrata (fonte...
La montagna che depone uova di pietra | Tuttosullegalline.it

La montagna che depone uova di pietra (unica al mondo)

Su questo sito siamo abituati a parlare di uova riferendoci a quelle deposte dalle nostre amate galline ovaiole, e grazie alle quali possiamo preparare...
Per cocer ova in ogni modo, nel Libro de arte coquinaria di Mastro Martino de’ Rossi | Tuttosullegalline.it

“Per cocer ova in ogni modo”, nel “Libro de arte coquinaria” di Mastro Martino...

Il paragrafo "Per cocer ova in ogni modo" afferisce al "CAPITOLO V: Per far ogni frictella" del "Libro de arte coquinaria" di Mastro Martino de’...
L'uovo sodo vegano è un brevetto commerciale... ma non è un uovo! | Tuttosullegalline.it

“L’uovo sodo vegano” è un brevetto commerciale… ma non è un uovo!

Viviamo nell'era dell'immagine e della "filosofia del packaging" ed è in questo ambito che quattro studentesse (Francesca Zuccolo, Greta Titton, Arianna Roi e Aurora...
Uova alla Cracco: tuorlo d'uovo fritto e croccante | Tuttosullegalline.it

Uova alla Cracco: tuorlo d’uovo fritto e croccante (dal cuore morbido)

Le così dette Uova alla Cracco sono oramai una ricetta molto nota, e quel che è certo è che il tuorlo d'uovo sembra esercitare un grande...
Curiosità sulle galline | Tuttosullegalline.it

20 curiosità sulle galline a cui abbiamo cercato di dare risposta

Qualche tempo fa ci siamo imbattuti in un articolo in lingua inglese che elencava molte curiosità sulle galline; alcune a nostro parere erano delle...
Ricetta "Cyber egg" dello chef Davide Scabin | Tuttosullegalline.it

Ricetta “Cyber Egg” dello chef Davide Scabin

Quella del Cyber Egg è una ricetta spaziale, futuristica e visionaria. E' una trasformazione alchemica più che un vero e proprio piatto. Nasce nel 1998...
Muta delle galline (naturale e forzata) | Tuttosullegalline.it

Muta delle galline (naturale e forzata)

Anche noi, durante il nostro primo anno di “svezzamento” al pollaio domestico, con le nostre prime due galline ovaiole (Guerra e Pace, per il...
Come curare le galline da pidocchi pollini, acari e pulci | Tuttosullegalline.it

Come curare le galline da pidocchi pollini, acari e pulci

Se siete detentori di un pollaio da qualche tempo, sicuramente saprete che il benessere delle vostre galline parte in primis da come viene manutenuto...
Gallina, gallo e uovo nella simbologia | Tuttosullegalline.it

Gallina, Gallo e Uovo nella simbologia

La simbologia non è certamente l'unica chiave per comprendere e interpretare il mondo fisico e spirituale, contrariamente invece a quanto ritenuto da molti pensatori e filosofi della storia, che hanno...
Summa Gallicana, l'opera omnia sulla genetica delle galline del Dr. Elio Corti

“Summa Gallicana”, l’opera omnia sulla genetica delle galline del Dr Elio Corti

"Summa Gallicana" si presenta così: "Un trattato in 3 volumi in cui trovi anche ciò che non cerchi!"... ed è incredibilmente vero! Il trattato...
Come nascono i pulcini: differenza tra cova naturale e cova artificiale (incubatrice) | Tuttosullegalline.it

Come nascono i pulcini: differenza tra cova naturale e cova artificiale (incubatrice)

Potrà sembrare incredibile, ma prima o poi questa domanda se la fanno tutti: come nascono i pulcini? Va bene, forse non proprio tutti, non vogliamo...
Incubatrici per Uova Borotto, 100% Made in Italy | Tuttosullegalline.it

Incubatrici per Uova Borotto, 100% Made in Italy

Le incubatrici, anche dette "chiocce artificiali" possono essere utilizzate sia nel caso di pollai che ospitano razze non troppo propense alla cova, sia laddove...
Pollaio con porta crepuscolare | Tuttosullegalline.it

Pollaio con porta crepuscolare

Lo scopo che generalmente spinge a realizzare un pollaio con porta crepuscolare è la volontà di disporre di un "sistema automatico di assistenza" che possa supplire...
Egg inception, l’uovo con dentro un altro uovo | TuttoSulleGalline.it

Egg inception, l’uovo con dentro un altro uovo

Le uova sono da sempre uno scrigno quasi magico che riserba grandissime, e a volte incredibili, sorprese. Sia le uova naturali, che con il...
GreenVet, fitoterapia veterinaria per le tue galline e il pollaioGreenVet, allevare galline secondo natura - Prodotti per avicoli
Progeo - Mangimi per Galline (anche 100% biologico)Progeo - Mangimi per Galline (anche 100% biologico)
Pollaio, Recinzioni, Accessori e tutto per le GallinePollai in Legno da Giardino, Reti e Accessori per Galline

Articoli Recenti sulle galline

Pollaio in legno: pro e contro e come fare modifiche fai da te | Tuttosullegalline.it

Pollaio in legno: pro e contro (e come intervenire con modifiche “fai da te”)

Quando, qualche anno fa, abbiamo deciso di prendere delle galline per avere uova fresche tutti i giorni, abbiamo valutato diversi tipi di pollai. Alla...
Appenzeller, gallina ciuffata e barbuta dalle Alpi svizzere | Tuttosullegalline.it

Appenzeller, gallina “ciuffata” e “barbuta” delle Alpi svizzere

Noi ci dotiamo di cappello e sciarpa per ripararci dal freddo clima alpino, ma con arte assai più sopraffina la natura ha dotato di...
Bambini e anziani, uniti per un giorno dalle galline! | Tuttosullegalline.it

Bambini e anziani, uniti per un giorno dalle galline!

Qualche settimana fa  vi avevamo raccontato il bellissimo progetto "La gallina va in classe", ideato e realizzato dall'associazione Maith Onlus (che si occupa di...
Chicken Little, le due versioni "animate" della Walt Disney | Tuttosullegalline.it

Chicken Little, le due versioni “animate” della Walt Disney

Gli studi Walt Disney hanno realizzato due versioni animate del racconto popolare noto come Henny Penny o Chicken Little (o anche Chicken-Licken), classificato come...
Il Canto del Gallo | Allevamento galline ornamentali e ovaiole

Il Canto del Gallo | Allevamento galline ornamentali e ovaiole

Il nostro allevamento avicolo amatoriale è seguito esclusivamente a conduzione famigliare e nasce nella meravigliosa realtà delle campagne e dei boschi dei Colli Prenestini,...

Pollaio e Galline

Galline più cercate

Gallina ovaiola livornese bianca | TuttoSulleGalline.it

Gallina livornese bianca: una delle razze ovaiole più famose al mondo

La gallina livornese bianca (Livorno bianca), la gallina ruspante e rustica per eccellenza, è così chiamata perché si è diffusa in tutto il mondo proprio...
Gallina Padovana ciuffata, ornamentale e ovaiola | TuttoSulleGalline.it

Gallina Padovana, bella ornamentale ciuffata e buona ovaiola

La gallina Padovana (detta anche "padovana a gran ciuffo" o anche "gallina con la capeoza") è una discreta galline ovaiola italiana, dato che può arrivare a produrre anche...
Moroseta e Moroseta Nana: la più soffice e setosa delle razze ornamentali | TuttoSulleGalline.it

Moroseta (grande e nana): la più soffice e setosa delle razze ornamentali

Oltre alle galline ovaiole, che generalmente sono le prime candidate ad occupare i nostri pollai da giardino, esistono anche - e ne abbiamo già parlato - le...
Cocincina nana e Cocincina gigante: la peluche delle galline ornamentali | Tuttosullegalline.it

Cocincina nana e gigante: la “peluche” delle galline ornamentali

Le galline ornamentali di razza Cocincina rappresentano il massimo livello di "armoniosità" della pienezza delle forme (sono gonfie e abbondanti); in particolar modo, la...
Araucana (o Mapuche): gallina ornamentale dalle uova blu | Tuttosullegalline.it

Araucana (o Mapuche): gallina ornamentale dalle uova blu

La gallina Araucana (o Mapuche) è una gallina ornamentale estremamente affascinante per le sue forme e il suo piumaggio; e ancor più affascinante è...
Australorp, gallina ovaiola da record | Tuttosullegalline.it

Australorp, la gallina ovaiola “da record”

La gallina ovaiola di razza Australorp è stata sviluppata in Australia attorno al 1920 a partire dalla Orpington nera, qui esportata nel 1880. Il...
Video divertenti di galline e galli che giocano a calcio | Tuttosullegalline.itvideo

Video divertenti di galline (e galli) che giocano a calcio :)

Tra mondo avicolo e gioco del calcio c’è un insospettabile legame che forse coinvolge in generale anche tutti gli animali (basti pensare al gatto...
Gallo attacca mucca (video divertente) | Tuttosullegalline.itvideo

Scherza coi fanti, ma lascia stare i galli! [video divertente]

Se non avete mai avuto un pollaio e non conoscete gli avicoli da vicino, vi diamo un consiglio: non scherzate con i galli… perché...
Video divertente di gallina con testa stabilizzata | Tuttosullegalline.itvideo

Video divertente di gallina con effetto “steady cam” :)

Il video qui sopra lascia davvero stupefatti, divertiti e perplessi allo stesso tempo. Sembra di assistere ad una cosa così semplice e naturale e,...
Gallina dondola su altalena nel pollaio | Tuttosullegalline.itvideo

Video divertenti di galline che amano dondolarsi sull’altalena :)

C’è una canzoncina, che ci viene cantata e insegnata quando siamo bambini, che grossomodo recita così: “Un elefante si dondolava, sopra il filo di una...
Video divertenti di galline e altri animali | Tuttosullegalline.itvideo

Video divertenti di galline e altri animali del fantastico “Mondo di Helen”

Grazie al canale video youtube TexasGirly1979 (seguito da più di 115.000 utenti), abbiamo avuto la fortuna di conoscere Helen e il suo fantastico mondo,...
Uova sode perfette: quanto cuocerle, come sbucciarle e come condirle | TuttoSulleGalline.it

Uova sode perfette: quanto cuocerle, come sbucciarle e come condirle

Le uova sode. Inauguriamo questa nostra sezione del sito dedicata alla ricette con uova (ovviamente fresche, deposte dalle galline ovaiole del nostro piccolo pollaio...
Frittata, come realizzarla perfetta e varianti con verdure | Tuttosullegalline.it

Frittata, come realizzarla perfetta e varianti con verdure

La frittata è probabilmente una delle ricette di cucina tra le più diffuse e antiche, nonché tra le più personalizzabili, versatili e appetitose (e...
Uova in camicia: ricetta, trucchi e consigli pratici | TuttoSulleGalline.it

Uova in camicia: ricetta, trucchi e consigli pratici

Le uova in camicia. Niente di più apparentemente semplice… e niente, in realtà, di più difficile (così come l'uovo alla coque, le uova sode...
Uovo alla Coque: come cuocerlo perfettamente e gustarlo sia dolce che salato | Tuttosullegalline.it

Uovo alla Coque: come cuocerlo perfettamente e gustarlo sia dolce che salato

L'uovo alla coque (in francese "à la coque"), in termini di tecnica culinaria è una delle tre possibili ricette date dal trattamento termico (bollitura) dell'uovo...
Uova strapazzate: ricetta e varianti | TuttoSulleGalline.it

Uova strapazzate: ricetta e varianti gustose

Le uova strapazzate. Come altre ricette con le uova che apparentemente possono sembrare molto semplici da eseguire da chiunque (vedi ad esempio l'uovo alla...
Lo Zabaione, ricetta gustosa ed energizzante | TuttoSulleGalline.it

Zabaione, ricetta gustosa ed energizzante (in tante varianti)

Lo zabaione, ecco un'altra antica ricetta che vanta secoli di storia e ha come suo ingrediente base le uova (come in tutte le nostre...
Maionese fatta in casa: ricetta e come recuperarla se impazzita | TuttoSulleGalline.it

Maionese fatta in casa: ricetta e come recuperarla se “impazzita”

La maionese (dal francese mayonnaise o dal catalano maonesa), ovvero la salsa più utilizzata al mondo, ha come suo ingrediente base l'uovo (come in tutte le...
Pasta alla Carbonara, ricetta e varianti | Tuttosullegalline.it

Pasta alla Carbonara: la ricetta di un classico “primo piatto” della cucina romana

La pasta alla carbonara è il più classico dei primi piatti romani (spaghetti alla carbonara), ma anche il più diffuso e il più reinterpretato all'estero, in...
Crema pasticcera: ricetta classica, varianti e preparazioni dolciarie | Tuttosullegalline.it

Crema pasticcera: ricetta classica, varianti e preparazioni dolciarie

La ricetta della crema pasticcera è sicuramente una delle più note ricette con le uova, conosciuta e realizzata in tutto il mondo. Anche in tal caso, la...
Uova alla Cracco: tuorlo d'uovo fritto e croccante | Tuttosullegalline.it

Uova alla Cracco: tuorlo d’uovo fritto e croccante (dal cuore morbido)

Le così dette Uova alla Cracco sono oramai una ricetta molto nota, e quel che è certo è che il tuorlo d'uovo sembra esercitare un grande...
Pollaio, Recinzioni, Accessori e tutto per le GallinePollai in Legno da Giardino, Reti e Accessori per Galline