TuttoSulleGalline.it Ricette con Uova

Ricette con Uova

Grazie alle galline del nostro pollaio da giardino possiamo contare su una discreta disponibilità di uova ogni giorno: le migliori razze di galline ovaiole depongono in media circa un uovo al giorno, eccetto nei giorni di grande freddo o caldo torrido. Ecco dunque un'intera sezione dedicata alle ricette con le uova, in modo da avere sempre qualche spunto nuovo per un utilizzo fantasioso in cucina di questo specialissimo e nutriente alimento. da quelle più apparentemente semplici come l'uovo in camicia, le uova sode o le uova strapazzate, a quelle più complesse portate alla ribalta da grandi Chef come la nuvola d'uovo e il tuorlo d'uovo marinato.

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Lo Zabaione, ricetta gustosa ed energizzante | TuttoSulleGalline.it

Lo Zabaione, ricetta gustosa ed energizzante (in tante varianti)

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La “nuvola d’uovo” dello chef Giuliano Baldessari

Anche lo chef del ristorante Aqua Crua, Giuliano Baldessari (noto anche per la partecipazione in qualità di giudice al cooking show Top Chef Italia 2016),...
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Ricetta tuorlo d’uovo marinato dello Chef Carlo Cracco

Il tuorlo d'uovo marinato è una ricetta di trasformazione del tuorlo ideata e resa nota dallo chef stellato Carlo Cracco, noto per la sua...
Uova ripiene di Halloween - ricetta gustosa | TuttoSulleGalline.it

Uova ripiene di Halloween

Le uova ripiene di Halloween sono una ricetta creativa e divertente che potrebbe essere realizzata sia per giocare in cucina con i bambini (in...
Frittata di soli albumi d'uovo alle erbette aromatiche | TuttoSulleGalline.it

Frittata di soli albumi d’uovo alle erbette aromatiche

La frittata di solo albumi d'uovo è sicuramente la ricetta salata più veloce per poter recuperare gli albumi avanzati da altre preparazioni (ad esempio dalla...
Maionese fatta in casa (con le uova delle nostre galline) | TuttoSulleGalline.it

Maionese fatta in casa (con le uova delle nostre galline)

La maionese (dal francese mayonnaise o dal catalano maonesa) , ovvero la salsa più utilizzata al mondo, ha come suo ingrediente base le uova (come nelle...
Ritaglio - La vecchia friggitrice di uova - Diego Velàzquez (1618) - TuttoSulleGalline.it

Tutte le ricette con le uova di Pellegrino Artusi

Per potersi approcciare all'affascinante mondo dell'arte di mangiar bene le uova è certamente doveroso partire dal notissimo libro di Pellegrino Artusi "La scienza in...
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Uova in camicia: ricetta, trucchi e consigli pratici

Le uova in camicia. Niente di più apparentemente semplice… e niente di più difficile (così come le uova sode e le uova strapazzate; anche...
Uova strapazzate: ricetta e varianti | TuttoSulleGalline.it

Uova strapazzate: ricetta e varianti gustose

Le uova strapazzate. Come altre ricette con le uova che apparentemente possono sembrare molto semplici da eseguire da chiunque (vedi ad esempio le uova...
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Insalata nizzarda: ricetta gustosa con fagiolini freschi e uova sode

La ricetta dell'insalata nizzarda è conosciuta nel mondo in mille diverse varianti. La nostra è rispettosa non tanto di quella tradizionale (salade nicoise), che non prevede...
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Uova sode: come cuocerle perfettamente e come condirle

Le uova sode. Inauguriamo questa nostra sezione del sito dedicata alla ricette con le uova (ovviamente fresche, deposte dalle galline ovaiole del nostro piccolo...
Tutto per Pollai da Giardino e Allevamenti AmatorialiVendita Pollai, Recinzioni e Accessori per Galline e Animali da Cortile - IL VERDE MONDO
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