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Galline, pollaio, pulcino, ricette con uova e video divertenti di animali
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La Redazione del portale Tuttosullegalline.it nasce dall'unione, su un progetto condiviso, di persone dalle diverse professionalità ma unite dall'amore e dalla simpatia per tutto ciò che riguarda il mondo di questo fantastico animale che è la GALLINA (intesa anche nei suoi stadi evolutivi di pulcino e chioccia, ma anche, per par condicio, nel suo corrispondente maschio, ovvero il gallo). Ma non solo. Amore e interesse che si allargano anche al vivere bene, al mangiare sano, allo stare a contatto con la natura e in generale con le cose genuine della vita! Se sei interessato ad entrare a far parte della Redazione o a collaborare con noi, anche solo su specifici aspetti, contattaci al nostro indirizzo redazione@tuttosullegalline.it e saremo ben lieti di scambiare quattro chiacchere con te per verificare la fattibilità della tua proposta. Gli argomenti che trattiamo sono quelli che trovi illustrati nelle categorie del sito: News e Curiosità sulle galline, il Pollaio, Ricette con le Uova, le Razze di Galline (sia che si tratti di galline ovaiole che di galline ornamentali), la Gallina nella Storia e nella Cultura, Video Divertenti di Galline e altri animali e infine la sezione Shop dove potete trovare il pollaio dei vostri sogni e adatto alle vostre esigenze, di ogni tipo e modello, pollai in legno, pollai in alluminio, casette per galline per ogni necessità, recinzioni e voliere; davvero tutto per l'avicoltura. Infine, se sei un allevatore avicolo puoi inserire la tua attività in modo totalmente gratuito nell'apposita sezione dedicata alla raccolta di schede informative dedicati agli allevatori di galline (amatoriale o professionali). Un saluto a tutti! -------------------------[Questo sito non costituisce testata giornalistica e non ha carattere periodico essendo aggiornato secondo la disponibilità e la reperibilità dei materiali. Pertanto non può essere considerato in alcun modo un prodotto editoriale ai sensi della L. n. 62 del 7/3/2001.]

Piccolo Paradiso | Allevamento amatoriale galline ornamentali

La nostra avventura comincia quando a mio figlio viene constatato un linfoma rarissimo, a causa del quale per un anno non ha più potuto...

Gyeran-Ppang: la tradizionale ricetta coreana dell’uovo-pane (corean egg bread)

Questa ricetta a base d'uovo, il cui nome è Gyeran-Ppang, letteralmente uovo-pane (uovo = gyeran 계란 , pane = ppang 빵), è tipica dello...

Pica delle piume e cannibalismo nelle galline

La pica delle piume (termine scientifico: plumofagia; in quanto si può assistere anche all'inghiottimento delle stesse) e il cannibalismo sono un problema purtroppo abbastanza...

Galline ovaiole: razze più produttive e come allevarle al meglio

Avere a disposizione una, due o tre uova fresche tutti i giorni delle proprie galline ovaiole è un tesoro alimentare da non sottovalutare. Le...

Kaiserschmarren, imperiale frittata dolce delle malghe alpine (tra Tirolo e Dolomiti)

Forse, fino ad oggi, non ci eravamo neppure immaginati di poter realizzare una frittata dolce da servire come dessert, ma certamente, chi vive (o...

Camille e il gallo Bree, una storia d’amore a NYC

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Siamo a New York City, soprannominata anche la “Grande Mela”, una metropoli resa celebre da moltissimi film, che hanno immortalato sulla pellicola anche storie...

Uova con guscio molle, sottile o assente? Ecco perché succede e...

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E’ proprio una bellissima emozione quella di recarsi nel proprio pollaio di casa per andare a prendere le uova fresche appena deposte dalle nostre...

Video divertenti di galline che fanno il bagno e nuotano

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Video divertenti di galline che fanno il bagno e nuotano. Oggi, 22 ottobre 2018, è l’ultimo giorno d’estate; da domani (equinozio, dal latino aequinoctium,...

Lo Zen e l’arte di allevare galline

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Lo Zen e l’arte di allevare galline (Zen and the Art of Raising Chickens) è un bellissimo libro scritto da Clea Danaan nel 2010...

Gallo: caratteristiche dell’animale, comportamento e aggressività

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In questo lungo articolo parleremo in modo approfondito del gallo (dal latino gallus, a sua volta dalla radice indo-europea Gar-Gal = "gridare"), l'animale che è...

Telecamera nel pollaio per “spiare” le nostre galline ovunque ci troviamo

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Chissà quante volte siete usciti di casa per qualche ora (o addirittura per qualche giorno) sistemando il pollaio nel migliore dei modi e lasciando...

Tatuaggi di galli e galline

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Il tatuaggio è una tecnica artistica di decorazione del corpo davvero molto antica, già presente nell'antico Egitto e in forme rituali presso altre popolazioni...

Avgolémono: zuppa greca di uovo, limone e riso (in brodo di...

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Avgolémono deriva dal greco αυγολέμονο, dove "αυγο = uovo" e "λέμονο=limone"; ovvero già nel nome sono immediatamente rivelati gli ingredienti essenziali di questa zuppa greca...

Galli (e galline) che fanno “tidbitting”

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Proprio alcuni giorni fa abbiamo parlato della riproduzione delle galline, di come avviene e quali problematiche possono esserci con i riproduttori. E abbiamo anche...

Video divertenti (e teneri) di bambini e galline

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Video divertenti (e teneri) di bambini e galline. Un montaggio di video divertenti (e davvero teneri) di bambini che, a modo loro, fanno amicizia...

Riproduzione (e aspettativa di vita) nelle galline

In articoli pubblicati in passato su questo sito abbiamo già parlato di come nascono i pulcini (sia con la cova naturale che con schiusa delle...

La vista delle galline: occhi eccezionali per una visione a 4...

La vista è il senso più sviluppato delle galline ed è altamente performante (ma anche il senso dell'udito riserva delle belle sorprese). L'inclinazione della testa che...

Uova al Pomodoro (dette anche “al Purgatorio” o “alla Garibaldina”)

Le Uova al Pomodoro rappresentano per quasi tutti i bambini (e anche per tanti adulti) il non plus ultra delle ricette con le uova....

L’udito delle galline: rumori, suoni …e musica nel pollaio!

Forse non tutti hanno ben chiaro dove e come sono fatte le orecchie delle galline che, proprio come noi, ne hanno due, uno su entrambi...

Recinto per galline: caratteristiche, esempi e consigli su come realizzarlo

In due nostri articoli precedenti intitolati rispettivamente Pollaio: dove e come realizzarlo per il benessere delle galline e L’igiene del pollaio per la salute delle...

Gallina e gatto salvati insieme dal rogo della California

Quando catastrofi come quella che sta colpendo la California (USA) in questi giorni irrompono nei notiziari, è ovvio che la preoccupazione primaria di tutti...

Uovo di Colombo: origine e significato di un modo di dire...

L'espressione "Uovo di Colombo" si utilizza quando si vuole far riferimento ad un modo incredibilmente banale di risolvere un problema che inizialmente sembrava senza...

Sessaggio dei pulcini: cos’è, come si fa e implicazioni etiche

Una domanda che molti allevatori amatoriali ci pongono è la seguente: come faccio a riconoscere sei i pulcini sono maschi o femmine? La risposta non...

Archeotterige (archaeopteryx), l’anello di congiunzione tra dinosauri e galline

Forse più di una volta ci siamo soffermati con stupore ad osservare gli occhi e le rugosità della testa delle nostre galline, nonché le...

Tiropatina di Apicio: il più antico budino di latte e uova...

La Tiropatina, grazie ad Apicio e alla sua opera "De Re Coquinaria", è nota come il più antico budino della storia della cucina; in questa...

La Mericanel della Brianza e la sua riscoperta, nel libro di...

Per raccontare la razza Mericanel della Brianza è indispensabile parlare di Maurizio Tona e del suo libro appena pubblicato (eccezionale frutto di cultura avicola di...

L’uovo al tegamino nelle ricette di Mastroianni e Tognazzi

Questa non è una curiosità riservata ai soli amanti del cinema, ma è una vera è propria testimonianza di antropologia culinaria legata ad un...

Murales di galli e galline

La pittura murale (al plurale, murales), è divenuta famosa e praticata in tutto il mondo principalmente a seguito del movimento artistico messicano detto del...

#UrbanHensTO: a Toronto un progetto per tenere galline in giardino

Nelle domande che spesso ci vengono poste, una di quelle che ricorre con una certa frequenza è quella relativa alla possibilità di allevare alcune...

Latte alla Portoghese: ricetta classica con latte intero

Il Latte alla Portoghese, così come il Créme Caramel, è una delle più diffuse ricette con le uova in cui la presenza dell’uovo svolge il "ruolo tecnico" di addensante...

“Il frate e la gallina”, il romanzo storico-territoriale di Cinzia Montagna

“Il frate e la gallina – Una storia di Montù Beccaria” (2018) è il terzo romanzo storico-territoriale di Cinzia Montagna ambientato tra le colline...

L’osso di seppia come integratore di calcio nell’alimentazione delle galline

Sarà che siamo nati (e continuiamo a vivere) sul mare, ma quegli affusolati ossi di seppia, bianchissimi, e dall'aspetto quasi alieno, hanno da sempre...

Come fare il bagno alle galline con acqua e sapone

Premessa: ogni gallina riesce ad ovviare autonomamente alle proprie esigenze di pulizia ed igiene, specialmente se allevata in un pollaio ben dimensionato e ben...

La Dominicana: antica razza avicola dei coloni d’America

La razza avicola Dominicana (in inglese Dominique, nota anche come Dominicker o Pilgrim Fowl) è riconosciuta come una delle razze storiche del patrimonio avicolo...

Barca di San Pietro, la tradizione della notte tra il 28...

Se nella notte tra il 23 e il 24 giugno (San Giovanni) c’è il rito di mettere in ammollo in una bacinella d’acqua dei...

Incubare uova di gallina con l’incubatrice Covatutto 54 Novital

In questo video-articolo, guidati dalle parole dello zoologo Andrea Mangoni, anche noto esperto ed appassionato di avicoltura, conosceremo più da vicino e nel dettaglio...

Gelato alla crema fatto in casa (con le uova del nostro...

Il gelato alla crema è certamente il gusto di gelato più diffuso a livello mondiale, ed è il gelato in cui è proprio l'ingrediente...

Chicken’s beach: alle Hawaii in spiaggia con le galline (Ke’e beach)

Dopo le mucche brade sulle spiagge della Sardegna e le capre brade sulle spiagge di Creta, ecco che, per gli amanti del genere avicolo,...

Origami di gallina, gallo e pulcino (ovvero: il pollaio di carta)

Da super-appassionati di "galline" quali siamo, non potevamo non trovarci prima o poi di fronte all'impulso di dare forma avicola anche ad un foglio di carta....

La Masseria di Polverara | Allevamento gallina ornamentale Polverara

L’avventura della “Masseria di Polverara” è iniziata nel 1987 quando Fernando Trivellato, oltre a raccogliere attrezzi antichi nei vari mercatini, iniziò a “ricostituire” la...

Il Paradiso dei Polli | Allevamento galline ornamentali e ovaiole

Nelle colline marchigiane abbiamo deciso di avviare un progetto eccezionale ed unico in Italia: creare un vero e proprio villaggio principalmente per polli e...

Associazione T.R.S. Tutela Razze Siciliane

L'Associazione T.R.S. si occupa della tutela e conservazione delle razze Siciliane, comprese le razze avicole; facciamo selezione e programmiamo la conservazione di razze autoctone rare...

Ca’ dei Bartoli | Allevamento amatoriale galline ornamentali e ovaiole

Allevamento avicolo amatoriale posto nella prima cintura della periferia di Novi Ligure (AL). Gli animali sono allevati con sistemi naturali e allo stato libero e...

Fattoria La Fenice | Allevamento amatoriale galline ornamentali

Allevo a livello amatoriale alcune razze Ornamentali per passione e amore verso questi pennuti. La mia non è una azienda commerciale ma bensì un...

Passione Avicola | Allevamento amatoriale galline ornamentali e ovaiole

Passione tramandatami da mio padre che, fin da piccolo, mi ha sempre coinvolto nell'allevamento avicolo, e così, ad oggi, mi ritrovo con tanto amore...

Roberto Leccese | Allevamento amatoriale razze Marans, Brahma, Australorp e Collo...

Gestisco un allevamento amatoriale di galline di razza Marans, Australorp, Brahma e Collo nudo; allevo tutte le mie galline facendole razzolare all'aperto e allevo...

Il miracolo di centinaia di pulcini nati in una discarica

A volte i "miracoli" accadono, intesi come fatti incredibili e meravigliosi a cui si stenta a credere, e questa volta l'evento prodigioso ha riguardato...

Gallina ovaiola Collo nudo italiana: origini e caratteristiche

La razza avicola Collo nudo, come dice il nome, incuriosisce sicuramente per la sua caratteristica più vistosa e peculiare, che è appunto l'assenza di...

Deposizione delle uova: quando inizia, come avviene e consigli utili

La deposizione delle uova è un evento naturale che fin dall'antichità ha sempre attratto la curiosità dell’essere umano. L’uovo, con quella sua forma così...

Créme Caramel “fai da te”: ricetta classica con panna

Il Créme Caramel è uno dei più tradizionali dessert al cucchiaio in cui la presenza dell’uovo svolge il "ruolo tecnico" di addensante e strutturante; sicuramente,...
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Un buon pollaio per galline da acquistare, sia esso in legno o altri materiali (come metallo o plastica), deve prevedere uno spazio dove le nostre...
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La pasta alla carbonara è il più classico dei primi piatti romani (spaghetti alla carbonara), ma anche il più diffuso e il più reinterpretato all'estero, in...
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La ricetta della crema pasticcera è sicuramente una delle più note ricette con le uova, conosciuta e realizzata in tutto il mondo. Anche in tal caso, la...
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Le così dette Uova alla Cracco sono oramai una ricetta molto nota, e quel che è certo è che il tuorlo d'uovo sembra esercitare un grande...
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