Home News e Curiosità sulle galline

News e Curiosità sulle galline

News e Curiosità sul mondo delle galline. Appassionati da sempre di questo stravagante, eccentrico e intelligentissimo animale, troppo spesso sottovalutato, giriamo in lungo e in largo tra mondo reale e web alla continua ricerca di notizie – nuove, stravaganti, curiose – e video divertenti, che riguardino la gallina e tutto il suo fantastico mondo (e quindi anche il gallo, il pulcino e la chioccia).
Nostro obiettivo principale è quello di divulgare conoscenza e curiosità a 360° attorno al mondo delle galline con la speranza che sempre più persone scelgano di installare un proprio piccolo pollaio da giardino per galline ovaiole in modo da poter godere in autoproduzione di uova sane freschissime per tante prelibate ricette.
Installare una casina graziosa per poche galline è semplice ed economico, e potete trovare e acquistare comodamente da casa il vostro pollaio (in legno, ferro zincato o altri materiali) scegliendo tra tantissimi modelli.

Simona La Vegana con in braccio una delle sue galline | TuttoSulleGalline.it

Simona, la ragazza che salva galline e pulcini dalla macellazione

Su questo sito trattiamo spesso di storie di vita tra persone e galline, dell’amicizia e dell’amore particolare che li unisce, e ci piace farlo...
La canapa nell'alimentazione delle galline ovaiole, Azienda bio "L'uovo e la canapa" | Tuttosullegalline.it

La canapa nell’alimentazione delle galline ovaiole, Azienda bio “L’uovo e la canapa”

Il progetto bio "L'uovo e la canapa", nasce nel solco di una tradizione di famiglia per via matrilineare: dal vecchio pollaio della nonna, alla...
Come leggere l'etichetta delle uova e acquistare le migliori

Come leggere l’etichetta delle uova e acquistare le migliori

Le uova sono un alimento davvero eccezionale, con moltissime proprietà e con le quali si possono preparare deliziose ricette, anche utilizzando solo il tuorlo...
Egg inception, l’uovo con dentro un altro uovo | TuttoSulleGalline.it

Egg inception, l’uovo con dentro un altro uovo

Le uova sono da sempre uno scrigno quasi magico che riserba grandissime, e a volte incredibili, sorprese. Sia le uova naturali, che con il...
La gallina Nina | TuttoSulleGalline.it

Una gallina per amica: Silvia Amodio e “La Nina”

Silvia Amodio, giornalista e fotografa milanese, laureata in filosofia con una tesi svolta alle isole Hawaii sulle competenze linguistiche dei delfini; ha collaborato come...
Galline e VIP: celebrità (del presente e del passato) che amano le cocche | Tuttosullegalline.it

Galline e VIP: celebrità (del presente e del passato) che amano le cocche!

Le galline sono degli animali veramente curiosi: fino a quando non le hai d’intorno tutti i giorni è quasi come neanche esistessero sulla faccia...
Il cervello delle galline è paragonabile a quello di molti mammiferi | TuttoSulleGalline.it

I “cervelli di gallina” hanno più neuroni dei primati

Giugno 2016, ecco arrivare un ulteriore studio scientifico che dimostra che non è vero che "La gallina non è un animale intelligente. Lo si capisce....
Maglioncini di lana per galline reduci dall'allevamento in batteria | TuttoSulleGalline.it

Maglioncini di lana per galline reduci dall’allevamento in batteria

L'intenzione di Nicola Congdon e di sua madre Ann è quella di sensibilizzare tutti sul trattamento delle galline negli allevamenti in batteria: “E' importante...
Pet Therapy con le galline | TuttoSulleGalline.it

Pet therapy con le galline

In Italia la prima esperienza di pet therapy con le galline risulta quella dell'associazione Vidas di Milano. Vidas è un’associazione apolitica e aconfessionale nata a...
Uova e Alimentazione: quali scegliere, quante mangiarne e a cosa fanno bene | Tuttosullegalline.it

Uova e Alimentazione: quali scegliere, quante mangiarne e a cosa fanno bene

Le uova, soprattutto quelle sane e genuine deposte dalle galline ovaiole del nostro pollaio famigliare, sono un alimento fondamentale per una dieta equilibrata (fonte...
Gallina Monique fa il giro del mondo in barca a vela | TuttoSulleGalline.it

Monique, la gallina che fa il giro del mondo in barca a vela!

Monique è la bella gallina rossa (originaria della Canarie) che un 24enne francese di nome Guirec ha scelto come sua inseparabile compagna di viaggio...
Gallina ornamentale Padovana

A Trento la mostra delle galline ciuffate ornamentali (20-22 Ottobre)

Su questo sito diamo da sempre ampio spazio alle galline ornamentali, ovvero quelle galline che sono famose a apprezzate più per la loro bellezza...
Maschere fai da te all'uovo per viso e capelli | Tuttosullegalline.it

Maschere “fai da te” all’uovo per viso e capelli

Chi decide di acquistare un piccolo pollaio di solito lo fa perché ha in mente di mettere in giardino (o altro spazio idoneo) alcune...
Packaging per uova di design, innovativi ed eco-sostenibili | Tuttosullegalline.it

Packaging di design per uova, innovativi ed eco-sostenibili (parte 1)

Il packaging è forse un nome un po’ freddo e specialistico per indicare un aspetto di un oggetto/prodotto che però, nella tradizione da cui...
Alectorofobia, la sindrome di chi ha paura delle galline | Tuttosullegalline.it

Alectorofobia, la sindrome di chi ha paura delle galline

E' forse paradossale parlarne proprio qui, nel tempio della "alectorofilia", ma ci è sembrato doveroso farlo anche al fine di mettere al corrente tutti...
Aia in Fiera 2016: 23° Campionato italiano di avicoltura FIAV - Reggio EMilia | TuttoSulleGalline.it

Aia in Fiera 2016: 23° Campionato italiano di avicoltura FIAV

Il 17 e 18 Dicembre 2016 si è tenuta la manifestazione “L’aia in fiera" (terza edizione) presso la Fiera di Reggio Emilia; un'occasione di...
La gallina, repellente naturale contro le zanzare | TuttoSulleGalline.it

La gallina, un repellente naturale contro le zanzare

È estate, e come ogni anno si ripresenta il problema delle fastidiosissime zanzare che turbano le nostre cene all'aperto e le nostre calde notti estive....
L'Uovo di Pasqua di cioccolato (e di carta) fatto in casa | Tuttosullegalline.it

L’Uovo di Pasqua di cioccolato (e di carta) fatto in casa

L'Uovo di Pasqua è indiscutibilmente il simbolo di questa Festività, sia per grandi che per piccini; e benché il simbolismo e la tradizione dell'uovo...
13° Mostra Avicola dell'Associazione Toscana Avicoltori (Firenze, 28-29 Gennaio 2017) | TuttoSulleGalline.it

13° Mostra Avicola dell’Associazione Toscana Avicoltori (Firenze, 28-29 Gennaio 2017)

Il 28 e 29 Gennaio 2017 si è tenuta a Firenze la 13° Mostra Avicola Sociale dell'Associazione Toscana Avicoltori (A.T.A.); la mostra è stata...
Lo storico banco delle uova fresche sfuse della Ditta Giomi al Mercato Centrale di Livorno

Lo storico banco delle uova fresche sfuse della Ditta Giomi al Mercato Centrale di...

Livorno è oggi una città costiera toscana di medie dimensioni (circa 160.000 abitanti), ma importantissima da un punto di vista commerciale grazie al suo...
L'uomo-gallina che cova le uova: la performance Egg di Abraham Poincheval | Tuttosullegalline.it

L’uomo-gallina che cova le uova: la performance “Egg” di Abraham Poincheval

Abraham Poincheval l'eccentrico artista-performer francese si cimenta in una nuova impresa delle sue. Dal 29 Marzo 2017 fino al momento della schiusa (circa 3...
Il progetto Adotta du' galline | TuttoSulleGalline.it

Il progetto “Adotta du’ galline”

Il progetto "Adotta du' galline" è un progetto di educazione ambientale dell'Unione di Comuni Valdarno e Valdisieve, partito alla fine del 2014 per contribuire...
Egg Balancing, l’arte di posizionare le uova in verticale | TuttoSulleGalline.it

Egg Balancing, l’arte di posizionare le uova in verticale

L’egg balancing è un’antica arte cinese divenuta poi molto famosa anche negli Stati Uniti; l’abilità di chi pratica l’egg balancing consiste nel posizionare uno o...
Mumble, la gallina cieca adottata dagli altri animali della casa | TuttoSulleGalline.it

“Mumble”, la gallina cieca adottata dagli altri animali della casa

Tuttosullegalline.it è un progetto editoriale che in primis piace ai suoi stessi autori, e non potrebbe essere altrimenti. Uno degli obiettivi primari del progetto...
Vita in Campagna Fiera 2017, 24-25-26 Marzo a Brescia | Tuttosullegalline.it

Vita in Campagna Fiera 2017, 24-25-26 Marzo a Brescia

(ATTENZIONE: Se stai cercando informazioni sulla Fiera di Vita di in Campagna del 2019, ti invitiamo a seguire questo link: Fiera Vita in Campagna...
Isabella Rossellini e le sue galline: conoscenza e salvaguardia | Tuttosullegalline.it

Isabella Rossellini e le sue galline: conoscenza e salvaguardia

Isabella Rossellini, dal grande cinema alla grande passione per la natura e gli animali fino a diventare storyteller nel suo libro Le mie galline...
Apollo, il gallo

Apollo, il gallo che è un meraviglioso amico e compagno di viaggio

Noi di Tuttosullegalline.it siamo molto attenti alle storie che legano umani e avicoli, e quella che vi raccontiamo oggi in questo articolo, come vedrete,...
Cocca Riciclona: adottare le galline per ridurre i rifiuti organici | TuttoSulleGalline.it

Cocca Riciclona: adottare le galline per ridurre i rifiuti organici

Come TuttoSulleGalline.it siamo da sempre molto attenti al tema del pollaio da giardino e delle galline domestiche e proprio sulla questione dell’adozione delle galline per...
Uovo di Montagna Bio: quando un allevamento va oltre il biologico | Tuttosullegalline.it

Uovo di Montagna: quando un allevamento di galline va oltre il biologico

Fare il punto fermo della propria filosofia aziendale quello di produrre uova di qualità garantendo il maggior benessere possibile per le galline ovaiole allevate....
Lanciare uova contro qualcuno o qualcosa, è reato | Tuttosullegalline.it

Lanciare uova contro qualcuno o qualcosa, è reato?

Non di rado, soprattutto su alcuni quotidiani locali, capita di leggere di persone denunciate o arrestate perché resesi colpevoli di aver lanciato (o tirato)...
Uova Parisi, da Paolo a Filippo nel segno dell'etica e della biodiversità | Tuttosullegalline.it

Uova Parisi, da Paolo a Filippo nel segno dell’etica e della biodiversità

Le uova del Parisi sono ormai, da più di 15 anni, un prodotto di eccellenza frutto di una fortunata combinazione tra creatività, straordinarietà e...
Cose incredibili che pulcini e galline possono imparare a fare

Cose incredibili che pulcini e galline possono imparare a fare

Quando si parla di galline è ancora insita, dentro a molte persone, la convinzione scontata che si parli di animali “stupidi”, per nulla emotivi...

La Gallina Livorno ha un nuovo Club proprio nella sua città!

Il progetto si chiama “Identità Culturale della Gallina Livorno” e, come viene riportato sul sito ufficiale, gli obiettivi principali che vuole perseguire sono: Divulgare...
Galline e Gallo di razza Livorno (dipinto) | Tuttosullegalline.it

II° Convegno-Evento Gallina Livornese Days (Livorno, 10-11-12 Novembre 2017)

Sabato 11 Novembre 2017, presso il Museo di Storia Naturale del Mediterraneo di Livorno (nella cornice del Centro Congressi Villa Henderson), si è tenuto il...
Con "Adotta una cocca" fino a 4 galline anche nei giardini urbani | Tuttosullegalline.it

Con “Adotta una cocca” fino a 4 galline anche nei giardini urbani

Ieri pomeriggio, con l'unanimità dei voti del Consiglio Comunale del Comune di Guardistallo (Pisa, Toscana), è stata approvata la modifica del comma 3 dell'Art. 28...
Uovo alla Pop - Livorno

Uovo alla Pop: galleria d’arte pop in versione “pop-up garage” dedicata all’uovo

Nel cuore della città di Livorno, patria della gallina livornese nota in tutto il mondo per essere forse la migliore razza di gallina ovaiola, Viola Barbara,...
Uovo nel forno a microonde esplode | Tuttosullegalline.it

Cuocere uova nel forno a microonde? C’è il rischio che esplodano!

Potrebbe sembrare uno scherzo, eppure l’esplosione dell’uovo messo a cuocere nel microonde è una cosa molto seria (e pericolosa), che vede nel mondo anche...
Pet-therapy con galline Moroseta, Padovane e Olandesi ciuffate (di Lorenzo Torrioli) | Tuttosullegalline.it

Pet-therapy con galline Moroseta, Padovane e Olandesi ciuffate (di Lorenzo Torrioli)

Questa esperienza di pet-therapy con le galline, come in questo articolo riepilogata, è stata dettagliatamente descritta nell'ambito della mia Tesi di Laurea a conclusione...
Hotel per galline | TuttoSulleGalline.it

L’hotel per galline? Esiste e si trova in Inghilterra!

Solitamente quando si parte per una vacanza (o si deve lasciare la casa per altri motivi) e ci è impossibile, per varie ragioni, portare...
La casa galleggiante a forma d'uovo dell'architetto Giancarlo Zema: WaterNest100 | Tuttosullegalline.it

La casa galleggiante a forma d’uovo dell’architetto Giancarlo Zema: WaterNest100

“L’ispirazione mi è venuta osservando i nidi degli uccelli acquatici" - spiega Giancarlo Zema - “e così ho pensato di progettare qualcosa di simile,...
In Francia "Poulets et Poubelles", il primo progetto di riduzione rifiuti a base di galline!

In Francia “Poulets et Poubelles”, il primo progetto di riduzione rifiuti a base di...

A Barsac (cittadina della Gironda, sulla riva sinistra della Garonna, nota per l'etichetta Barsac AOC, equivalente alla nostra IGT, vino bianco dolce che può...
Chicken can't fly - gioco per smartphone divertente | TuttoSulleGalline.it

Chicken can’t fly, gioco divertente per smartphone con le galline

Ecco il gioco per smartphone Chicken can't fly, dove le galline non sanno volare e "cadono", quasi fosse ispirato dal nostro articolo: le galline sanno...

Il pollaio più costoso al mondo (100.000$) in stile “Reggia di Versailles”

Il pollaio è la casetta delle galline, dove solitamente si rifugiano la notte per dormire (ci sono anche casi in cui preferiscono andare a...
Wen Fuliang: l’artista cinese che trasforma i gusci d’uovo in incredibili opere d’arte (egg carving) | Tuttosullegalline.it

Gusci d’uovo incisi che diventano incredibili opere d’arte

Qualche tempo addietro abbiamo pubblicato un articolo dedicato alle Uova Fabergé, stupefacenti esemplari di arte orafa di gran lusso nati come regali per la...
Sbattitore a manovella per uova Tomy Takara Egg | TuttoSulleGalline.it

Sbattitore a manovella Tomy Takara Egg: uovo intero sbattuto per gioco?

La sezione Takara Tomy Arts della casa produttrice giapponese di giocattoli Takara Tomy - fondata nel 2006 dall'unione della Tomy (fondata nel 1924) con la Takara (fondata nel 1955) -...
Gallina Rosita testimonial (con Banderas) del Mulino Bianco | Tuttosullegalline.it

Gallina Rosita testimonial (con Banderas) del Mulino Bianco

Dal 2012 al 2017 la gallina Rosita è stata la chioccia testimonial delle campagne pubblicitarie del Mulino Bianco. Certamente l'intento dei pubblicitari era quello di veicolare...
Progetto fotografico "CHICken", l'eleganza (naturale) di galli e galline | Tuttosullegalline.it

Progetto fotografico “CHICken”, l’eleganza (naturale) di galli e galline

CHIC, da vocabolario, significa "elegante, alla moda", qualità che molto raramente troviamo abbinate o riferite alle galline, al contrario ritenute comunemente rozze, goffe e...
L'esperimento abitativo Exbury Egg: la mini casa galleggiante a forma d'uovo | Tuttosullegalline.it

L’esperimento abitativo Exbury Egg: la mini casa galleggiante a forma d’uovo

L'esperimento abitativo Exbury Egg (exburyegg.me) nasce da un'idea dell'artista Stephen Turner, specializzato da sempre nella realizzazione di progetti che cercano di coniugare ambiente e arte. Egli "ha deposto"...
Sagre e Feste popolari dedicate a galline e uova | Tuttosullegalline.it

Sagre e Feste popolari dedicate a galline e uova

In Italia, soprattutto durante il periodo estivo-autunnale, dal borgo più famoso al più piccolo paese, ognuno ha la sua festa tradizionale o sagra (anche...
Francesca e Camilla, una straordinaria storia di amicizia tra una ragazza e una gallina | Tuttosullegalline.it

Francesca e Camilla, una straordinaria storia di amicizia tra una ragazza e una gallina

Abbiamo raccontato già diverse storie di amicizia e affetto tra esseri umani e galline, partendo forse dalla prima e più incredibile (trovandoci ad inizio...
Incubatrici per uova Borotto - 100% Made in ItalyGreenVet, allevare galline secondo natura - Prodotti per avicoli
Progeo - Mangimi per Galline (anche 100% biologico)Progeo - Mangimi per Galline (anche 100% biologico)
Pollaio, Recinzioni, Accessori e tutto per le GallinePollai in Legno da Giardino, Reti e Accessori per Galline

Articoli Recenti sulle galline

Fiera Vita in Campagna 2019, 22-23-24 Marzo a Montichiari (BS) | Tuttosullegalline.it

Fiera Vita in Campagna 2019, 22-23-24 Marzo a Montichiari (BS)

La Fiera di Vita in Campagna (giunta alla sua 9° edizione) è un evento di grandissimo richiamo per tutti gli hobby-farmer, appassionati “del verde”,...
Galline non fanno le uova? Ecco perché e cosa possiamo fare | Tuttosullegalline.it

Galline non fanno le uova? Ecco perché e cosa possiamo fare

Moltissime persone che decidono di mettere su un piccolo pollaio domestico e familiare per l’allevamento di alcune galline ovaiole, lo fa proprio per poter...
Ricette acciughe e uova di Cristina Galliti | Tuttosullegalline.it

Un’acciuga al giorno con le uova, di Cristina Galliti (blog poverimabelliebuoni)

L'acciuga, o alice che dir si voglia, piccolo pesce, umile e ingiustamente considerato «povero», è in realtà un pesce molto ricco, sia da un...
Penelope, storia di una gallina salvata dal rituale religioso che l'avrebbe uccisa | Tuttosullegalline.itvideo

Penelope, storia di una gallina salvata dal “rituale religioso” che l’avrebbe uccisa

Il video di apertura ci introduce alla storia di Penelope, una gallina che fu salvata durante un "rituale religioso" che avrebbe previsto la sua macabra...
Galline si coalizzano e riescono ad uccidere una volpe

Galline si coalizzano e riescono ad uccidere una volpe

Questa notizia, apparentemente incredibile e che di seguito vi illustreremo nei dettagli, sta facendo da qualche giorno il giro di tutte le testate giornalistiche...

Pollaio e Galline

Galline più cercate

Gallina ovaiola livornese bianca | TuttoSulleGalline.it

Gallina livornese bianca: una delle razze ovaiole più famose al mondo

La gallina livornese bianca (Livorno bianca), la gallina ruspante e rustica per eccellenza, è così chiamata perché si è diffusa in tutto il mondo proprio...
Gallina Padovana ciuffata, ornamentale e ovaiola | TuttoSulleGalline.it

Gallina Padovana, bella ornamentale ciuffata e buona ovaiola

La gallina Padovana (detta anche "padovana a gran ciuffo" o anche "gallina con la capeoza") è una discreta galline ovaiola italiana, dato che può arrivare a produrre anche...
Moroseta e Moroseta Nana: la più soffice e setosa delle razze ornamentali | TuttoSulleGalline.it

Moroseta (grande e nana): la più soffice e setosa delle razze ornamentali

Oltre alle galline ovaiole, che generalmente sono le prime candidate ad occupare i nostri pollai da giardino, esistono anche - e ne abbiamo già parlato - le...
Cocincina nana e Cocincina gigante: la peluche delle galline ornamentali | Tuttosullegalline.it

Cocincina nana e gigante: la “peluche” delle galline ornamentali

Le galline ornamentali di razza Cocincina rappresentano il massimo livello di "armoniosità" della pienezza delle forme (sono gonfie e abbondanti); in particolar modo, la...
Araucana (o Mapuche): gallina ornamentale dalle uova blu | Tuttosullegalline.it

Araucana (o Mapuche): gallina ornamentale dalle uova blu

La gallina Araucana (o Mapuche) è una gallina ornamentale estremamente affascinante per le sue forme e il suo piumaggio; e ancor più affascinante è...
Australorp, gallina ovaiola da record | Tuttosullegalline.it

Australorp, la gallina ovaiola “da record”

La gallina ovaiola di razza Australorp è stata sviluppata in Australia attorno al 1920 a partire dalla Orpington nera, qui esportata nel 1880. Il...
Video divertenti di galline e galli che giocano a calcio | Tuttosullegalline.itvideo

Video divertenti di galline (e galli) che giocano a calcio :)

Tra mondo avicolo e gioco del calcio c’è un insospettabile legame che forse coinvolge in generale anche tutti gli animali (basti pensare al gatto...
Gallo attacca mucca (video divertente) | Tuttosullegalline.itvideo

Scherza coi fanti, ma lascia stare i galli! [video divertente]

Se non avete mai avuto un pollaio e non conoscete gli avicoli da vicino, vi diamo un consiglio: non scherzate con i galli… perché...
Video divertente di gallina con testa stabilizzata | Tuttosullegalline.itvideo

Video divertente di gallina con effetto “steady cam” :)

Il video qui sopra lascia davvero stupefatti, divertiti e perplessi allo stesso tempo. Sembra di assistere ad una cosa così semplice e naturale e,...
Gallina dondola su altalena nel pollaio | Tuttosullegalline.itvideo

Video divertenti di galline che amano dondolarsi sull’altalena :)

C’è una canzoncina, che ci viene cantata e insegnata quando siamo bambini, che grossomodo recita così: “Un elefante si dondolava, sopra il filo di una...
Video divertenti di galline e altri animali | Tuttosullegalline.itvideo

Video divertenti di galline e altri animali del fantastico “Mondo di Helen”

Grazie al canale video youtube TexasGirly1979 (seguito da più di 115.000 utenti), abbiamo avuto la fortuna di conoscere Helen e il suo fantastico mondo,...
Uova sode: come cuocerle perfettamente e come condirle | TuttoSulleGalline.it

Uova sode: come cuocerle perfettamente e come condirle

Le uova sode. Inauguriamo questa nostra sezione del sito dedicata alla ricette con uova (ovviamente fresche, deposte dalle galline ovaiole del nostro piccolo pollaio...
Frittata, come realizzarla perfetta e varianti con verdure | Tuttosullegalline.it

Frittata, come realizzarla perfetta e varianti con verdure

La frittata è probabilmente una delle ricette di cucina tra le più diffuse e antiche, nonché tra le più personalizzabili, versatili e appetitose (e...
Uova in camicia: ricetta, trucchi e consigli pratici | TuttoSulleGalline.it

Uova in camicia: ricetta, trucchi e consigli pratici

Le uova in camicia. Niente di più apparentemente semplice… e niente, in realtà, di più difficile (così come l'uovo alla coque, le uova sode...
Uovo alla Coque: come cuocerlo perfettamente e gustarlo sia dolce che salato | Tuttosullegalline.it

Uovo alla Coque: come cuocerlo perfettamente e gustarlo sia dolce che salato

L'uovo alla coque (in francese "à la coque"), in termini di tecnica culinaria è una delle tre possibili ricette date dal trattamento termico (bollitura) dell'uovo...
Uova strapazzate: ricetta e varianti | TuttoSulleGalline.it

Uova strapazzate: ricetta e varianti gustose

Le uova strapazzate. Come altre ricette con le uova che apparentemente possono sembrare molto semplici da eseguire da chiunque (vedi ad esempio l'uovo alla...
Lo Zabaione, ricetta gustosa ed energizzante | TuttoSulleGalline.it

Zabaione, ricetta gustosa ed energizzante (in tante varianti)

Lo zabaione, ecco un'altra antica ricetta che vanta secoli di storia e ha come suo ingrediente base le uova (come in tutte le nostre...
Maionese fatta in casa: ricetta e come recuperarla se impazzita | TuttoSulleGalline.it

Maionese fatta in casa: ricetta e come recuperarla se “impazzita”

La maionese (dal francese mayonnaise o dal catalano maonesa), ovvero la salsa più utilizzata al mondo, ha come suo ingrediente base l'uovo (come in tutte le...
Pasta alla Carbonara, ricetta e varianti | Tuttosullegalline.it

Pasta alla Carbonara: la ricetta di un classico “primo piatto” della cucina romana

La pasta alla carbonara è il più classico dei primi piatti romani (spaghetti alla carbonara), ma anche il più diffuso e il più reinterpretato all'estero, in...
Crema pasticcera: ricetta classica, varianti e preparazioni dolciarie | Tuttosullegalline.it

Crema pasticcera: ricetta classica, varianti e preparazioni dolciarie

La ricetta della crema pasticcera è sicuramente una delle più note ricette con le uova, conosciuta e realizzata in tutto il mondo. Anche in tal caso, la...
Uova alla Cracco: tuorlo d'uovo fritto e croccante | Tuttosullegalline.it

Uova alla Cracco: tuorlo d’uovo fritto e croccante (dal cuore morbido)

Le così dette Uova alla Cracco sono oramai una ricetta molto nota, e quel che è certo è che il tuorlo d'uovo sembra esercitare un grande...
Pollaio, Recinzioni, Accessori e tutto per le GallinePollai in Legno da Giardino, Reti e Accessori per Galline