Novital, incubatrici e accessori per il pollaio e le galline
Home News e Curiosità sulle galline

News e Curiosità sulle galline

News e Curiosità sul mondo delle galline. Appassionati da sempre di questo stravagante, eccentrico e intelligentissimo animale, troppo spesso sottovalutato, giriamo in lungo e in largo tra mondo reale e web alla continua ricerca di notizie – nuove, stravaganti, curiose – e video divertenti, che riguardino la gallina e tutto il suo fantastico mondo (e quindi anche il gallo, il pulcino e la chioccia).
Nostro obiettivo principale è quello di divulgare conoscenza e curiosità a 360° attorno al mondo delle galline con la speranza che sempre più persone scelgano di installare un proprio piccolo pollaio da giardino per galline ovaiole in modo da poter poi realizzare tantissime ricette con uova, utilizzando quelle sane e freschissime appena deposte dalle vostre cocche, e vi accorgerete così di tutta la differenza che c’è rispetto a quelle acquistate al supermercato.
Installare una casina graziosa per poche galline è semplice ed economico, e potete trovare e acquistare comodamente da casa il vostro pollaio (in legno, ferro zincato o altri materiali) scegliendo tra tantissimi modelli.

Disegni di gallina, gallo e pulcino da scaricare e colorare

Disegni di gallina, gallo e pulcino da scaricare e colorare

Quando ero piccolo, ricordo benissimo la gioia di andare a trovare mio nonno che aveva nella vigna un bel pollaio, con tante galline che...
Galline e VIP: celebrità (del presente e del passato) che amano le cocche | Tuttosullegalline.it

Galline e VIP: celebrità (del presente e del passato) che amano le cocche!

Le galline sono degli animali veramente curiosi: fino a quando non le hai d’intorno tutti i giorni è quasi come neanche esistessero sulla faccia...
Uovo Perfetto, l’allevamento etico ed eco-sostenibile che salva le galline | Tuttosullegalline.it

“Uovo Perfetto”, l’allevamento etico ed eco-sostenibile che salva le galline

Tutti gli amanti delle galline, e vi assicuriamo che stiamo crescendo ogni giorno di più, dovrebbero segnare sul calendario la data del 4 Maggio,...
Francesca e Camilla, una straordinaria storia di amicizia tra una ragazza e una gallina | Tuttosullegalline.it

Francesca e Camilla, una straordinaria storia di amicizia tra una ragazza e una gallina

Abbiamo raccontato già diverse storie di amicizia e affetto tra esseri umani e galline, partendo forse dalla prima e più incredibile (trovandoci ad inizio...
Cose incredibili che pulcini e galline possono imparare a fare

Cose incredibili che pulcini e galline possono imparare a fare

Quando si parla di galline è ancora insita, dentro a molte persone, la convinzione scontata che si parli di animali “stupidi”, per nulla emotivi...
La gallina Nina | TuttoSulleGalline.it

Una gallina per amica: Silvia Amodio e “La Nina”

Silvia Amodio, giornalista e fotografa milanese, laureata in filosofia con una tesi svolta alle isole Hawaii sulle competenze linguistiche dei delfini; ha collaborato come...
La montagna che depone uova di pietra | Tuttosullegalline.it

La montagna che depone uova di pietra (unica al mondo)

Su questo sito siamo abituati a parlare di uova riferendoci a quelle deposte dalle nostre amate galline ovaiole, e grazie alle quali possiamo preparare...
Gallina e gatto salvati insieme dal rogo della California | Tuttosullegalline.it

Gallina e gatto salvati insieme dal rogo della California

Quando catastrofi come quella che sta colpendo la California (USA) in questi giorni irrompono nei notiziari, è ovvio che la preoccupazione primaria di tutti...
La Casa delle galline livornesi al Museo di Storia Naturale del Mediterraneo di Livorno | Tuttosullegalline.it

La “Casa delle galline livornesi” al Museo di Storia Naturale del Mediterraneo di Livorno

Non è certo un caso che questa iniziativa pionieristica avvenga proprio nella città di Livorno, città dal cui porto, la gallina di razza Livorno salpò...
Vita in Campagna Fiera 2017, 24-25-26 Marzo a Brescia | Tuttosullegalline.it

Vita in Campagna Fiera 2017, 24-25-26 Marzo a Brescia

(ATTENZIONE: Se stai cercando informazioni sulla Fiera di Vita di in Campagna del 2019, ti invitiamo a seguire questo link: Fiera Vita in Campagna...
Galline e Gallo di razza Livorno (dipinto) | Tuttosullegalline.it

II° Convegno-Evento Gallina Livornese Days (Livorno, 10-11-12 Novembre 2017)

Sabato 11 Novembre 2017, presso il Museo di Storia Naturale del Mediterraneo di Livorno (nella cornice del Centro Congressi Villa Henderson), si è tenuto il...
Con "Adotta una cocca" fino a 4 galline anche nei giardini urbani | Tuttosullegalline.it

Con “Adotta una cocca” fino a 4 galline anche nei giardini urbani

Ieri pomeriggio, con l'unanimità dei voti del Consiglio Comunale del Comune di Guardistallo (Pisa, Toscana), è stata approvata la modifica del comma 3 dell'Art. 28...
Dall'uovo al pulcino, un progetto didattico a cura di Nicola Caria (ASAO) | Tuttosullegalline.it

“Dall’uovo al pulcino”, un progetto didattico a cura di Nicola Caria (ASAO)

Fino a qualche decennio fa era molto più comune allevare galline intorno casa in un piccolo pollaio domestico (il più delle volte un pollaio...
13° Mostra Avicola dell'Associazione Toscana Avicoltori (Firenze, 28-29 Gennaio 2017) | TuttoSulleGalline.it

13° Mostra Avicola dell’Associazione Toscana Avicoltori (Firenze, 28-29 Gennaio 2017)

Il 28 e 29 Gennaio 2017 si è tenuta a Firenze la 13° Mostra Avicola Sociale dell'Associazione Toscana Avicoltori (A.T.A.); la mostra è stata...
Come realizzare uova dipinte a mano con colori naturali | Tuttosullegalline.it

Come realizzare uova dipinte a mano con colori naturali

La tradizione di colorare le uova (o sode o svuotate) può essere addirittura fatta risalire ai primi cristiani in Mesopotamia e da sempre ha...
Pet Therapy con le galline | TuttoSulleGalline.it

Pet therapy con le galline

In Italia la prima esperienza di pet therapy con le galline risulta quella dell'associazione Vidas di Milano. Vidas è un’associazione apolitica e aconfessionale nata a...
Uova e Alimentazione: quali scegliere, quante mangiarne e a cosa fanno bene | Tuttosullegalline.it

Uova e Alimentazione: quali scegliere, quante mangiarne e a cosa fanno bene

Le uova, soprattutto quelle sane e genuine deposte dalle galline ovaiole del nostro pollaio famigliare, sono un alimento fondamentale per una dieta equilibrata (fonte...
Chicken can't fly - gioco per smartphone divertente | TuttoSulleGalline.it

Chicken can’t fly, gioco divertente per smartphone con le galline

Ecco il gioco per smartphone Chicken can't fly, dove le galline non sanno volare e "cadono", quasi fosse ispirato dal nostro articolo: le galline sanno...
III° Campionato Nazionale Razze Ciuffate (24 e 25 Novembre, Trento)

III° Campionato Nazionale Razze Ciuffate (24 e 25 Novembre, Trento)

Le galline sono animali eccezionali, intelligenti e sensibili, e chiunque le allevi si affezionerà alle proprie, ritenendole sicuramente anche le più belle del mondo. Ma...
Hotel per galline | TuttoSulleGalline.it

L’hotel per galline? Esiste e si trova in Inghilterra!

Solitamente quando si parte per una vacanza (o si deve lasciare la casa per altri motivi) e ci è impossibile, per varie ragioni, portare...
Apollo, il gallo

Apollo, il gallo che è un meraviglioso amico e compagno di viaggio

Noi di Tuttosullegalline.it siamo molto attenti alle storie che legano umani e avicoli, e quella che vi raccontiamo oggi in questo articolo, come vedrete,...
Gallina ornamentale Padovana

A Trento la mostra delle galline ciuffate ornamentali (20-22 Ottobre)

Su questo sito diamo da sempre ampio spazio alle galline ornamentali, ovvero quelle galline che sono famose a apprezzate più per la loro bellezza...
Alice, nel paese delle galline | Tuttosullegalline.it

Alice, nel paese delle galline

Qualche giorno fa abbiamo ricevuto per email un racconto molto bello, scritto da una donna, e riguardante la sua esperienza personale e recente con...
Linea cartotecnica Chickens Collection di Arbos e Tutto Sulle Galline | Tuttosullegalline.it

Linea cartotecnica “Chickens Collection” di Arbos e Tutto Sulle Galline

Con il comune intento di realizzare prodotti cartotecnici che fossero molto più che semplici oggetti, Arbos e Tuttosullegalline.it hanno "covato" e portato alla schiusa...
L'uovo sodo vegano è un brevetto commerciale... ma non è un uovo! | Tuttosullegalline.it

“L’uovo sodo vegano” è un brevetto commerciale… ma non è un uovo!

Viviamo nell'era dell'immagine e della "filosofia del packaging" ed è in questo ambito che quattro studentesse (Francesca Zuccolo, Greta Titton, Arianna Roi e Aurora...
Adotta una cocca, Fattoria del Rocio, Firenze

“Adotta una gallina”: in centro a Firenze, uova da galline felici, a km 0

Da quando abbiamo aperto il blog, circa tre anni fa, abbiamo portato alla vostra attenzione alcuni progetti molto interessanti, realizzati da alcuni Comuni italiani,...
L'Uovo dei record: ecco il post di Instagram con più "Like" al mondo | Tuttosullegalline.it

L’Uovo dei record: ecco il post di Instagram con più “Like” al mondo

Il 4 gennaio 2019, un account anonimo (denominato world_record_egg) mette in atto il suo intento con il suo primo post: l'immagine di un uovo...
LEGHORN CHICKEN, linea di T-shirt e Felpe ambasciatrici della cultura avicola | Tuttosullegalline.it

LEGHORN CHICKEN, linea di T-shirt e Felpe ambasciatrici della «cultura avicola»

LEGHORN CHICKEN è una produzione limitatissima in serigrafia artigianale di t-shirt e felpe ambasciatrici della «cultura avicola», a firma della Redazione del portale www.tuttosullegalline.it. La...
Gro Egg - Termometro digitale a forma d'uovo che indica la temperatura con luci colorate. Adatto per bambini. | TuttoSulleGalline.it

Gro Egg – Termometro digitale da camera luminoso a forma d’uovo

Gro Egg è un termometro digitale da camera a forma d’uovo che cambia colore, in 4 gradazioni differenti, al cambiare della temperatura registrata...

#UrbanHensTO: a Toronto un progetto per tenere galline in giardino

Nelle domande che spesso ci vengono poste, una di quelle che ricorre con una certa frequenza è quella relativa alla possibilità di allevare alcune...
Chicken's beach: alle Hawaii in spiaggia con le galline (Ke'e beach) | Tuttosullegalline.it

Chicken’s beach: alle Hawaii in spiaggia con le galline (Ke’e beach)

Dopo le mucche brade sulle spiagge della Sardegna e le capre brade sulle spiagge di Creta, ecco che, per gli amanti del genere avicolo,...
Eggs, bistrot specializzato in ricette con uova, Roma | Tuttosullegalline.it

Eggs, il bistrot “pop” con l’Uovo al centro (tra tradizione e innovazione)

Eggs è un sogno che si avvera per tutti coloro che amano l'elemento "uovo" in cucina e che sono alla costante ricerca di nuove ricette...
Wen Fuliang: l’artista cinese che trasforma i gusci d’uovo in incredibili opere d’arte (egg carving) | Tuttosullegalline.it

Gusci d’uovo incisi che diventano incredibili opere d’arte

Qualche tempo addietro abbiamo pubblicato un articolo dedicato alle Uova Fabergé, stupefacenti esemplari di arte orafa di gran lusso nati come regali per la...
Uova Parisi, da Paolo a Filippo nel segno dell'etica e della biodiversità | Tuttosullegalline.it

Uova Parisi, da Paolo a Filippo nel segno dell’etica e della biodiversità

Le uova del Parisi sono ormai, da più di 15 anni, un prodotto di eccellenza frutto di una fortunata combinazione tra creatività, straordinarietà e...
L'iniziativa Adotta una cocca del Comune di Latronico (PZ) | Tuttosullegalline.it

L’iniziativa “Adotta una cocca” del Comune di Latronico (PZ)

Il Comune di Latronico (Potenza, Basilicata) è noto sicuramente agli escursionisti del Parco Nazionale del Pollino, in quanto possibile punto di partenza per l'ascesa al...
Mumble, la gallina cieca adottata dagli altri animali della casa | TuttoSulleGalline.it

“Mumble”, la gallina cieca adottata dagli altri animali della casa

Tuttosullegalline.it è un progetto editoriale che in primis piace ai suoi stessi autori, e non potrebbe essere altrimenti. Uno degli obiettivi primari del progetto...
III° Convegno Gallina Livornese (24-25 Novembre 2018) e I° Esposizione Nazionale della razza Livorno | Tuttosullegalline.it

III° Convegno Gallina Livornese (24-25 Novembre 2018) e I° Esposizione Nazionale della razza Livorno

Quest'anno il Club Italiano della Razza Livorno ha organizzato un duplice evento. Sabato 24 Novembre 2018, presso la Sala Convegni del Museo di Storia Naturale del...
Gusci d'uovo: come riciclarli con 12 utilizzi alternativi e creativi | TuttoSulleGalline.it

Gusci d’uovo: come riciclarli con 12 utilizzi alternativi e creativi

I gusci delle uova, normalmente trattati come uno scarto da gettare nella spazzatura (nei migliori dei casi nel compostore) sono in realtà una vera...
Sbattitore a manovella per uova Tomy Takara Egg | TuttoSulleGalline.it

Sbattitore a manovella Tomy Takara Egg: uovo intero sbattuto per gioco?

La sezione Takara Tomy Arts della casa produttrice giapponese di giocattoli Takara Tomy - fondata nel 2006 dall'unione della Tomy (fondata nel 1924) con la Takara (fondata nel 1955) -...
Simona La Vegana con in braccio una delle sue galline | TuttoSulleGalline.it

Simona, la ragazza che salva galline e pulcini dalla macellazione

Su questo sito trattiamo spesso di storie di vita tra persone e galline, dell’amicizia e dell’amore particolare che li unisce, e ci piace farlo...
Maschera di bellezza "fai da te" all'uovo per vido, pelle e capelli | TuttoSulleGalline.it

Maschere di bellezza “fai da te” all’uovo per viso, pelle e capelli. Semplici ed...

L’uovo, lo abbiamo ripetuto in ogni articolo dedicato alle ricette, è un alimento veramente eccezionale, ricchissimo di nutrienti, soprattutto se freschissimo e deposto dalle galline felici...
Galline Libere: a Guspini (Sardegna) ecco le cocche che migliorano la vita e l'ambiente | Tuttosullegalline.it

“Galline Libere”: a Guspini (Sardegna) ecco le cocche che migliorano la vita e l’ambiente

Guspini (cittadina sarda di circa 12.000 abitanti) è diventata la prima "Gallinopoli" d'Italia, gemellata niente meno che con Paperopoli.; un modello che speriamo possa...
Uovo di selva: allevamento bio di galline ovaiole in un bosco di castagni | Tuttosullegalline.it

Uovo di selva: allevamento bio di galline ovaiole in un bosco di castagni

Abbiamo già scritto in passato su due allevamenti biologici che, per qualità di vita e benessere delle galline, potevano rappresentare degli esempi virtuosi da...
24° Campionato Italiano di Avicoltura, nel 2017 a Trento | Tuttosullegalline.it

24° Campionato Italiano di Avicoltura, nel 2017 a Trento

Il 24° Campionato Italiano di Avicoltura si è tenuto il 16 e 17 Dicembre 2017, per la prima volta a Trento, nella magnifica struttura lignea della Federazione...
Camille e il gallo Bree, una storia d’amore a NYC | Tuttosullegalline.it

Camille e il gallo Bree, una storia d’amore a NYC

Siamo a New York City, soprannominata anche la “Grande Mela”, una metropoli resa celebre da moltissimi film, che hanno immortalato sulla pellicola anche storie...
Il cervello delle galline è paragonabile a quello di molti mammiferi | TuttoSulleGalline.it

I “cervelli di gallina” hanno più neuroni dei primati

Giugno 2016, ecco arrivare un ulteriore studio scientifico che dimostra che non è vero che "La gallina non è un animale intelligente. Lo si capisce....
Storia di Galli, gallina malvagia che amiamo | Tuttosullegalline.it

La storia di Galli, gallina “malvagia”… che tanto amiamo!

Galli è il nome di una dolce e piccola gallina nera che però, in realtà, pare essere tutt'altro, ovvero addirittura un animale malvagio... Ma...
Gallina, animale domestico e da compagnia | Tuttosullegalline.it

Gallina, animale domestico e da compagnia del prossimo futuro?

La gallina è un animale che per millenni ha accompagnato l’uomo nella sua storia evolutiva e culturale, e soltanto dal secondo dopoguerra in poi...
Packaging per uova di design, innovativi ed eco-sostenibili | Tuttosullegalline.it

Packaging di design per uova, innovativi ed eco-sostenibili (parte 1)

Il packaging è forse un nome un po’ freddo e specialistico per indicare un aspetto di un oggetto/prodotto che però, nella tradizione da cui...
Aia in Fiera 2016: 23° Campionato italiano di avicoltura FIAV - Reggio EMilia | TuttoSulleGalline.it

Aia in Fiera 2016: 23° Campionato italiano di avicoltura FIAV

Il 17 e 18 Dicembre 2016 si è tenuta la manifestazione “L’aia in fiera" (terza edizione) presso la Fiera di Reggio Emilia; un'occasione di...
GreenVet, fitoterapia veterinaria per le tue galline e il pollaioGreenVet, allevare galline secondo natura - Prodotti per avicoli
Progeo - Mangimi per Galline (anche 100% biologico)Progeo - Mangimi per Galline (anche 100% biologico)
Pollaio, Recinzioni, Accessori e tutto per le GallinePollai in Legno da Giardino, Reti e Accessori per Galline

Articoli Recenti sulle galline

Denis e Francesca, La Cascina Gallinara | Allevamento amatoriale di Olandese ciuffata e Livorno

La Cascina Gallinara | Allevamento amatoriale di Olandese ciuffata e Livorno

Denis (intervistato nel video sottostante) racconta che fin da piccolo, con il padre Lino, aveva già la passione per le galline (avevano un pollaio...
L’uropigio nella gallina: cos'è e quale importante funzione svolge | Tuttosullegalline.it

L’uropigio nella gallina: cos’è e quale importante funzione svolge

Non si sente molto spesso parlare dell’uropigio, eppure è una ghiandola abbastanza importante, che permette alle nostre galline (e non solo) di mantenere il...
Uova in salamoia d'aceto (pickled eggs) e uova sott'olio: 7 ricette selezionate | Tuttosullegalline.it

Uova in salamoia d’aceto (pickled eggs) e uova sott’olio: 7 ricette selezionate

Queste ricette - uova in salamoia e uova sott'olio - sono molto interessanti in quanto scaturiscono da un'antica necessità di conservare a lungo il...
Differenze di allevamento tra galline, anatre, oche, faraone e tacchini | Tuttosullegalline.it

Differenze di allevamento tra galline, anatre, oche, faraone e tacchini

II pollaio dei nonni, come le aie d'un tempo, erano ricche di specie diverse di avicoli allevate in promiscuità. In un precedente articolo abbiamo...
Accudire galline come percorso pedagogico per minori in comunità educativa | Tuttosullegalline.it

Accudire galline come percorso pedagogico per minori in comunità educativa

Nel corso di questi mesi vi abbiamo già raccontato delle preziose attività svolte dall'Associazione Maith Onlus grazie all'introduzione delle galline come animali terapeutici, sia...

Pollaio e Galline

Galline più cercate

Gallina ovaiola livornese bianca | TuttoSulleGalline.it

Gallina livornese bianca: una delle razze ovaiole più famose al mondo

La gallina livornese bianca (Livorno bianca), la gallina ruspante e rustica per eccellenza, è così chiamata perché si è diffusa in tutto il mondo proprio...
Gallina Padovana ciuffata, ornamentale e ovaiola | TuttoSulleGalline.it

Gallina Padovana, bella ornamentale ciuffata e buona ovaiola

La gallina Padovana (detta anche "padovana a gran ciuffo" o anche "gallina con la capeoza") è una discreta galline ovaiola italiana, dato che può arrivare a produrre anche...
Moroseta e Moroseta Nana: la più soffice e setosa delle razze ornamentali | TuttoSulleGalline.it

Moroseta (grande e nana): la più soffice e setosa delle razze ornamentali

Oltre alle galline ovaiole, che generalmente sono le prime candidate ad occupare i nostri pollai da giardino, esistono anche - e ne abbiamo già parlato - le...
Cocincina nana e Cocincina gigante: la peluche delle galline ornamentali | Tuttosullegalline.it

Cocincina nana e gigante: la “peluche” delle galline ornamentali

Le galline ornamentali di razza Cocincina rappresentano il massimo livello di "armoniosità" della pienezza delle forme (sono gonfie e abbondanti); in particolar modo, la...
Araucana (o Mapuche): gallina ornamentale dalle uova blu | Tuttosullegalline.it

Araucana (o Mapuche): gallina ornamentale dalle uova blu

La gallina Araucana (o Mapuche) è una gallina ornamentale estremamente affascinante per le sue forme e il suo piumaggio; e ancor più affascinante è...
Australorp, gallina ovaiola da record | Tuttosullegalline.it

Australorp, la gallina ovaiola “da record”

La gallina ovaiola di razza Australorp è stata sviluppata in Australia attorno al 1920 a partire dalla Orpington nera, qui esportata nel 1880. Il...
Video divertenti di galline e galli che giocano a calcio | Tuttosullegalline.itvideo

Video divertenti di galline (e galli) che giocano a calcio :)

Video divertenti di galline (e galli) che giocano a calcio. Tra mondo avicolo e gioco del calcio c’è un insospettabile legame che forse coinvolge...
Gallo attacca mucca (video divertente) | Tuttosullegalline.itvideo

Scherza coi fanti, ma lascia stare i galli! [video divertente]

Video divertenti di galli che non si lasciano intimidire da niente. Se non avete mai avuto un pollaio e non conoscete gli avicoli da...
Video divertente di gallina con testa stabilizzata | Tuttosullegalline.itvideo

Video divertente di gallina con effetto “steady cam” :)

Video divertente di gallina con effetto "steady cam". Il video qui sopra lascia davvero stupefatti, divertiti e perplessi allo stesso tempo. Sembra di assistere...
Gallina dondola su altalena nel pollaio | Tuttosullegalline.itvideo

Video divertenti di galline che amano dondolarsi sull’altalena :)

Video divertenti di galline che amano dondolarsi sull'altalena. C’è una canzoncina, che ci viene cantata e insegnata quando siamo bambini, che grossomodo recita così: “Un...
Video divertenti di galline e altri animali | Tuttosullegalline.itvideo

Video divertenti di galline e altri animali del fantastico “Mondo di Helen”

Video divertenti di galline e altri animali del fantastico "Mondo di Helen". Grazie al canale video youtube TexasGirly1979 (seguito da più di 115.000 utenti),...
Pulcino Pio: origini e storia di un successo mondiale | Tuttosullegalline.itvideo

Pulcino Pio: origini e storia di un successo mondiale

"Il Pulcino Pio" è sicuramente il più famoso pulcino del mondo! La canzone, datata Maggio 2012, dopo il primo lancio sulla radio romana "Radio Globo",...
Uova sode perfette: quanto cuocerle, come sbucciarle e come condirle | TuttoSulleGalline.it

Uova sode perfette: quanto cuocerle, come sbucciarle e come condirle

Le uova sode. Inauguriamo questa nostra sezione del sito dedicata alla ricette con uova (ovviamente fresche, deposte dalle galline ovaiole del nostro piccolo pollaio...
Frittata, come realizzarla perfetta e varianti con verdure | Tuttosullegalline.it

Frittata, come realizzarla perfetta e varianti con verdure

La frittata è probabilmente una delle ricette di cucina tra le più diffuse e antiche, nonché tra le più personalizzabili, versatili e appetitose (e...
Uova in camicia: ricetta, trucchi e consigli pratici | TuttoSulleGalline.it

Uova in camicia: ricetta, trucchi e consigli pratici

Le uova in camicia. Niente di più apparentemente semplice… e niente, in realtà, di più difficile (così come l'uovo alla coque, le uova sode...
Uovo alla Coque: come cuocerlo perfettamente e gustarlo sia dolce che salato | Tuttosullegalline.it

Uovo alla Coque: come cuocerlo perfettamente e gustarlo sia dolce che salato

L'uovo alla coque (in francese "à la coque"), in termini di tecnica culinaria è una delle tre possibili ricette date dal trattamento termico (bollitura) dell'uovo...
Uova strapazzate: ricetta e varianti | TuttoSulleGalline.it

Uova strapazzate: ricetta e varianti gustose

Le uova strapazzate. Come altre ricette con le uova che apparentemente possono sembrare molto semplici da eseguire da chiunque (vedi ad esempio l'uovo alla...
Zabaione, ricetta all'uovo energizzante (da gustare in tante varianti) | TuttoSulleGalline.it

Zabaione, ricetta all’uovo energizzante (da gustare in tante varianti)

Lo zabaione, ecco un'altra antica ricetta che vanta secoli di storia e ha come suo ingrediente base le uova (come in tutte le nostre...
Maionese fatta in casa: ricetta e come recuperarla se impazzita | TuttoSulleGalline.it

Maionese fatta in casa: ricetta e come recuperarla se “impazzita”

La maionese (dal francese mayonnaise o dal catalano maonesa), ovvero la salsa più utilizzata al mondo, ha come suo ingrediente base l'uovo (come in tutte le...
Pasta alla Carbonara: ricetta classica con tuorlo d'uovo, guanciale e pecorino romano | Tuttosullegalline.it

Pasta alla Carbonara: ricetta classica con tuorlo d’uovo, guanciale e pecorino romano

La pasta alla carbonara è il più classico dei primi piatti romani (spaghetti alla carbonara), ma anche il più diffuso e il più reinterpretato all'estero, in...
Crema pasticcera: ricetta classica, varianti e preparazioni dolciarie | Tuttosullegalline.it

Crema pasticcera: ricetta classica, varianti e preparazioni dolciarie

La ricetta della crema pasticcera è sicuramente una delle più note ricette con le uova, conosciuta e realizzata in tutto il mondo. Anche in tal caso, la...
Uova alla Cracco: tuorlo d'uovo fritto e croccante | Tuttosullegalline.it

Uova alla Cracco: tuorlo d’uovo fritto e croccante (dal cuore morbido)

Le così dette Uova alla Cracco sono oramai una ricetta molto nota, e quel che è certo è che il tuorlo d'uovo sembra esercitare un grande...
Pollaio, Recinzioni, Accessori e tutto per le GallinePollai in Legno da Giardino, Reti e Accessori per Galline